Blanda mjöl, bakpulver, hjorthornssalt, vaniljsocker och farinsocker i en skål och vispa försiktigt med elvisp. Rör ner äggen ett i sänder, tillsätt mjölken och grädden och rör därefter i det smälta smöret. Vispa till en jämn smet.
Skölj bären och vänd försiktigt ner dem i smeten.
VID GRILLEN
Gör grillen klar för direkt grillning vid cirka 185 °C. Sätt i våffel- och smörgåsjärnet i GBS®-gallret och vänta i 5–8 minuter tills det är riktigt varmt.
Fördela smeten mellan de fyra sektionerna så att hela ytan täcks. Stäng järnet och grädda i 6–8 minuter. Vänd sedan hela järnet 180 grader och grädda i ytterligare 6–8 minuter eller tills våfflan är gyllenbrun på båda sidor. Lägg våfflorna på gallret när de är klara så håller de sig frasiga. Toppa med lite färska bär blandade med socker och servera.
