Till 4 personer
Rostade mandlar med kanel
- Förberedelsetid
- 10 min.
- Tillagning
- 10 min.
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Grilltemperatur
- 170°C
- Grillmetod
- Direkt
- Förberedelsetid
- 10 min.
- Tillagning
- 10 min.
- Svårighetsgrad
- Lätt
- Grilltemperatur
- 170°C
- Grillmetod
- Direkt
Ingredienser
- 200g mandlar
- 175g socker
- ½ tsk vaniljsocker
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk kanel
- 75 ml vatten
- ½ apelsin
Specialutrustning
- GBS-Wok
Instructions
- 01 Blanda mandlar, socker, vaniljsocker, cayennepeppar och kanel i en skål.
- 01 Förbered grillen för direkt värme cirka 170 grader. Om du använder en 57 cm klotgrill, behöver du cirka ½ skorstenständare med tända Weber briketter.
- 02 Placera GBS-wok insatsen i grillen och förvärm den i cirka 5-8 minuter.
- 03 Häll vatten och apelsinjuice i woken och blanda in din mandelmix, rör om.
- 04 Fortsätt blanda, efter 5-7 minuter kommer sockret börja förtjockas, var beredd att flytta wokpannan från grillen när sockret börjar karamellisera, och plocka ut mandlarna från woken.
- 05 Lägg mandlarna på en bit bakplåtspapper och låt dem svalna.
I köket
Vid grillen
Ingredienser
- 200g mandlar
- 175g socker
- ½ tsk vaniljsocker
- 1 tsk cayennepeppar
- 1 tsk kanel
- 75 ml vatten
- ½ apelsin
Specialutrustning
- GBS-Wok
Förberedelser
Rekommenderade tillbehör
Mer recept
Du kanske också gillar
