Rostade mandlar med kanel

Instructions

I köket

• 01
  Blanda mandlar, socker, vaniljsocker, cayennepeppar och kanel i en skål.

Vid grillen

• 01
  Förbered grillen för direkt värme cirka 170 grader. Om du använder en 57 cm klotgrill, behöver du cirka ½ skorstenständare med tända Weber briketter.
• 02
  Placera GBS-wok insatsen i grillen och förvärm den i cirka 5-8 minuter.
• 03
  Häll vatten och apelsinjuice i woken och blanda in din mandelmix, rör om.
• 04
  Fortsätt blanda, efter 5-7 minuter kommer sockret börja förtjockas, var beredd att flytta wokpannan från grillen när sockret börjar karamellisera, och plocka ut mandlarna från woken.
• 05
  Lägg mandlarna på en bit bakplåtspapper och låt dem svalna.