android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow
Alla receptBiff

Personer: 4

Koreansk wok

Förberedelsetid
15 min.
Tillagning
35 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
15 min.
Tillagning
35 min.
Svårighetsgrad
Medelsvårt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Koreansk Wokratt
  • 800 g oxfilé
  • ½ spetskål
  • 1 röd paprika
  • 2 morötter
  • 1 knippe salladslök
  • 1 knippe grön sparris
  • 2 schalottenlökar
  • 1 vitlöksklyfta
  • olja till stekning
  • soja
  • färska örtkryddor

Rubb

  • 1 msk paprikapulver
  • 1 msk brunt farinsocker
  • ½ tsk malen ingefära
  • ½ tsk kardemumma
  • ½ tsk vitlökspulver
  • ½ tsk cayennepeppar
  • ½ tsk salt

Specialutrustning

  • Wok i gjutjärn

Instructions

    I KÖKET

  • 01
    Blanda alla kryddorna till rubben.
  • 02
    Strimla köttet och gnid in det med rubben. Låt dra i minst 30 minuter.
  • 03
    Skär grönsakerna i strimlor. Hacka örterna.
  • VID GRILLEN

  • 01
    Gör i ordning grillen för grillning på hög direkt värme.
  • 02
    Sätt i woken i GBS®-gallret och låt den bli varm. Tillsätt olja och bryn köttet.
  • 03
    Ta upp det ur woken när det är jämnt brynt. Woka grönsakerna och tillsätt sedan köttet och de färska örterna.
  • 04
    Smaka av med soja.
  • 05
    Servera och njut!

TIPS!

Välj grönsaker efter säsong, och skippa köttet för att göra rätten vegansk

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör