android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow
Alla receptBakning

Pizza med potatis, pesto och pinjenötter

Ingredienser

Pizza På Grill 4
  • 1 pizzadeg
  • 150 g pesto
  • 3 stora msk. crème fraîche 38 %
  • 1 paket pinjenötter
  • 2 st potatisar
  • 3 kvistar rosmarin
  • 200 gram parmesanost
  • Extra jungfruolivolja
  • 1 paket färsk buffelmozzarella

Specialutrustning

  • Weber Pizzasten

Instructions

    I köket

  • 01
    Baka ut degen på en mjölad yta. Om det är en färdig deg så byt ut bakplåtspappret som medföljer mot ett nytt, då degen lätt fastnar. Lägg degen på aluminiumplåten som hör till Webers Pizzasten. Rosta pinjenötterna i en torr panna. Håll ett öka på nötterna så att de inte bränner. Blanda 150 gram pesto med crème fraîche. Fördela blandningen på pizzan. Skölj och skala potatisen. Skiva sedan tunt med hjälp av en mandolin. Torka av potatisskivorna med en ren handduk, och lägg sedan på pizzan. Toppa med de rostade pinjenötterna. Riv mozzarellan i bitar och fördela över pizzan. Avsluta med lite olivolja. Medan pizzan bakas hackar du rosmarin.
  • Vid grillen

  • 01
    Förbered grillen för tillagning på direkt värme. Till en 57 cm kolgrill behövs ½ skorstenständare med Weber-briketter. Förvärm pizzastenen i ca. 5 min. Baka pizzan i ca. 7 min. och toppa sedan pizzan med hackad rosmarin och massa riven parmesan.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör