Amerikanska blåbärspannkakor

Name: Amerikanska blåbärspannkakor
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: För 4 personer
Ingredients: 200g mjöl; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 1 ägg; 300 ml mjölk; 30 g smält smör; 150 g blåbär; 1 msk florsocker (till servering)

Portioner för 4 person
20 min.
- PREP TIME15 min.
- COOKING TIME20 min.

Personer
Portioner för 4 person
Förberedelsetid
15 min.
Tillagning
20 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
200°C
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Instructions

Ingredienser

Completed step 200g mjöl
Completed step 1 tsk vaniljsocker
Completed step 1 tsk bakpulver
Completed step 1 ägg
Completed step 300 ml mjölk
Completed step 30 g smält smör
Completed step 150 g blåbär
Completed step 1 msk florsocker (till servering)

Specialutrustning

Gjutjärnsfat

Instructions

I köket

Smält smöret.
Blanda alla ingredienser förutom blåbären och vispa tills smeten är jämn.
Blanda in hälften av blåbären.

Vid grillen

Förbered grillen för direkt värme cirka 200 grader. Om du använder en 57 cm klotgrill behöver du en skorstenständare med cirka 2/3 tända briketter.
Placera gjutjärnsfatet i GBS insatsen, häll lite olja på pannan och låt den värmas upp.
Häll några skedar pannkaksmet på gjutjärnspannan och låt pannkakorna grillas tills de är gyllenbruna, cirka 1-2 minuter på vardera sida.
Servera pannkakorna med florsocker och resten av blåbären.