Legumes salteados na Wok com especiarias e mel

Name: Legumes salteados na Wok com especiarias e mel
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: Pessoa(s): 4
Ingredients: 1 kg de sortido de legumes (ervilhas de Mangetout, feijões franceses, pimentos, cogumelos cultos, soja...); Óleo de girassol; 1 colher (café) d’alho picado; 1 colher (sopa) de mel; 1 colher (café) de especiarias orientais (mistura para tajine); Sal, pimenta do moinho

Porções pessoa(s): 4
20 min.
- PREP TIME15 min.
- COOKING TIME20 min.

Pessoas
Porções pessoa(s): 4
Tempo de preparação
15 min.
Tempo de cozedura
20 min.
Dificuldade
Fácil
Método de cozedura
Directo

Ingredientes

Instruções

Ingredientes

Legumes Salteados Na Wok Com Especiarias E Mel

Completed step 1 kg de sortido de legumes (ervilhas de Mangetout, feijões franceses, pimentos, cogumelos cultos, soja...)
Completed step Óleo de girassol
Completed step 1 colher (café) d’alho picado
Completed step 1 colher (sopa) de mel
Completed step 1 colher (café) de especiarias orientais (mistura para tajine)
Completed step Sal, pimenta do moinho

Instruções

Lavar todos os legumes.
Cortar os cogumelos em fatias finas.
Cortar todos os legumes em tiras finas.
Aquecer o óleo em um WOK, quando ele estiver bem quente, juntar-lhe o alho picado e os legumes.
Saltear os legumes com um calor vivo durante 10 min, mexendo continuamente.
Misturar bem e temperar com a mistura de especiarias orientais e o mel. Cobrir e continuar a cozedura mais 5 minutos. Rectificar o tempero se necessario.
Servir imediatamente.