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Pessoa(s): 4

Tosta de pastrami de vaca com pesto

Tempo de preparação
40 min.
Tempo de cozedura
14 - 15 min.
Dificuldade
Fácil
Método de cozedura
Directo
Tempo de preparação
40 min.
Tempo de cozedura
14 - 15 min.
Dificuldade
Fácil
Método de cozedura
Directo

Ingredientes

Tosta De Pastrami De Vaca Com Pesto
  • 8 fatias de pão
  • 12 fatias de pastrami de vaca
  • 2 x 125 g de mozarela
  • Pesto (300 ml)
  • 1 tigela de manjericão (75 g)
  • 200 ml de azeite
  • 60 g de pinhões
  • 50 g de parmesão ralado
  • 1 dente de alho
  • Sal
  • Pimenta

INSTRUÇÕES

    NA COZINHA:

    • Comece por fazer o pesto. Lave o manjericão e coloque-o num liquidificador juntamente com o azeite e os pinhões. Rale o parmesão, descasque o dente de alho e adicione-o no liquidificador. Misture até o pesto ficar com um aspeto delicioso e uma textura cremosa. 
    • Barre as oito fatias de pão com o pesto e coloque o pastrami em metade das fatias. 
    • 3. Corte rodelas de mozarela e coloque em cima do pastrami. Cubra com as restantes quatro fatias de pão. 

    NO GRELHADOR: 

    • Prepare o grelhador para aquecimento direto, aproximadamente a 150 ºC. Se utilizar um grelhador a carvão, terá de encher o acendedor de fogo até menos de um terço com acendalhas Weber. 
    • Coloque as sanduíches no grelhador e cozinhe durante 6-7 minutos de cada lado com a tampa. Tenha cuidado para o pão não se queimar.
Ingredientes
INSTRUÇÕES