android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia:4

BIFF STROGANOFF

Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
20 min.
Vaikeusaste
Medelsvårt
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Direkt
Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
20 min.
Vaikeusaste
Medelsvårt
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Direkt

Ainekset

Biff Stroganoff
  • 800 g biffkött
  • 3–4 msk mild paprika
  • 3–4 lökar
  • 2 msk smör
  • Ca 300 g champinjoner
  • 5–6 tjocka skivor bacon
  • 2 msk koncentrerad tomatpuré
  • ½ l grädde
  • Salt och peppar

Erikoistarvikkeet

  • GBS® stekgryta

Ohjeet

    I köket

    Skär köttet i 4–5 cm långa strimlor, klappa dem torra och strö paprikapulver över. Hacka löken och strimla baconen. Ansa champinjonerna.

    Vid grillen

    Gör i ordning grillen för grillning över hög, direkt värme. Sätt grytan i GBS®- gallret och värm upp den i cirka 5 minuter. Smält smöret och stek löken genomskinlig. Ta upp den och ställ åt sidan.

    Fräs bacon och champinjoner, ta upp och ställ åt sidan. Stek köttet i det fett som är kvar i grytan och rör om ordentligt så att inte paprikan bränner fast. Tillsätt ett par skedar tomatpuré när köttet är fast i konsistensen.

    Häll grädde över köttet, lägg locket på grytan och koka i cirka 5 minuter. Tillsätt lök, bacon och champinjoner och låt koka i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

    Tips

    Servera med potatismos och strö färska örtkryddor över, t.ex. bladpersilja.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet