android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia:4

BIFF STROGANOFF

  • Valmisteluaika

    30 min.

  • Valmistus

    20 min.

  • Vaikeusaste

    Medelsvårt

  • Grillin lämpötila

    200

  • Grillausmenetelmä

    Direkt

  • Valmisteluaika

    30 min.

  • Valmistus

    20 min.

  • Vaikeusaste

    Medelsvårt

  • Grillin lämpötila

    200

  • Grillausmenetelmä

    Direkt

Ainekset

Biff Stroganoff
  • 800 g biffkött
  • 3–4 msk mild paprika
  • 3–4 lökar
  • 2 msk smör
  • Ca 300 g champinjoner
  • 5–6 tjocka skivor bacon
  • 2 msk koncentrerad tomatpuré
  • ½ l grädde
  • Salt och peppar

Erikoistarvikkeet

  • GBS® stekgryta

Ohjeet

    I köket

    Skär köttet i 4–5 cm långa strimlor, klappa dem torra och strö paprikapulver över. Hacka löken och strimla baconen. Ansa champinjonerna.

    Vid grillen

    Gör i ordning grillen för grillning över hög, direkt värme. Sätt grytan i GBS®- gallret och värm upp den i cirka 5 minuter. Smält smöret och stek löken genomskinlig. Ta upp den och ställ åt sidan.

    Fräs bacon och champinjoner, ta upp och ställ åt sidan. Stek köttet i det fett som är kvar i grytan och rör om ordentligt så att inte paprikan bränner fast. Tillsätt ett par skedar tomatpuré när köttet är fast i konsistensen.

    Häll grädde över köttet, lägg locket på grytan och koka i cirka 5 minuter. Tillsätt lök, bacon och champinjoner och låt koka i cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar.

    Tips

    Servera med potatismos och strö färska örtkryddor över, t.ex. bladpersilja.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet