android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Maalaismunakas ruisleivän kera

Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
30 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
180
Grillausmenetelmä
Suora
Valmisteluaika
30 min.
Valmistus
30 min.
Vaikeusaste
Helppo
Grillin lämpötila
180
Grillausmenetelmä
Suora

Ainekset

Bondeomeletmed Rugbroed
  • 4 munaa
  • 2 dl maitoa
  • 1 tl suolaa
  • 1 sipuli
  • 1 valkosipulinkynsi
  • ½ nippua ruohosipulia
  • 150 g herkkusieniä
  • 8 keitettyä perunaa
  • 3 pientä chorizomakkaraa
  • tuoretta timjamia
  • ruisleipää ja voita tarjoilua varten

Erikoistarvikkeet

  • Wokpannu tai grillipannu

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ
    • Tee munakas. Vatkaa yhteen munat, maito ja suola. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli, huuhtele ruohosipuli ja hienonna se. Puhdista herkkusienet ja viipaloi ne ja perunat. Viipaloi chorizot paksuiksi viipaleiksi.
    GRILLISSÄ
    • Valmistele grilli suoraa keskilämpöä varten. Kuumenna pannu/wokpannu grillissä kannen alla. 
    • Paista ensin chorizot rapeiksi pienessä määrässä öljyä. Lisää sipuli, valkosipuli ja herkkusienet ja paista kullanruskeiksi. Lisää perunat, ripottele päälle tuoretta hienonnettua timjamia ja kaada päälle munaseos. Sulje grillin kansi ja paista munakas. Sekoita munakasta tasaisin väliajoin, ettei se pala pohjaan. Ripottele päälle ruohosipulia ja tarjoile ruisleivän ja voin kera.
Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet