android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

PIHVIÄ SIPULIN KERA

Valmisteluaika
20 min.
Valmistus
30 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora
Valmisteluaika
20 min.
Valmistus
30 min.
Vaikeusaste
Keskitaso
Grillin lämpötila
200
Grillausmenetelmä
Suora

Ainekset

Pihvia Sipulin Kera
  • 1 kg naudanjauhelihaa
  • 1 nippu kevätsipulia
  • 2 keltasipulia
  • 1 nippu karhunlaukkaa
  • 3 dl naudanlientä
  • 1–2 dl kermaa
  • 50 g voita paistamiseen

Erikoistarvikkeet

  • GBS Valurautapannu ja hampurilaispihvipuristin

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Muotoile hampurilaispihvipuristimella neljä 250 gramman pihviä. Suikaloi kevätsipuli, keltasipuli ja karhunlaukka ohuesti.

    GRILLISSÄ

    Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten. Aseta pannu GBS®-ritilälle ja anna kuumeta noin 5 minuuttia. Voitele pihvit miedolla öljyllä ja paista niitä grilliritilällä 3 minuuttia molemmin puolin, kunnes molemmilla puolilla on kauniit grilliraidat. Sulata voi pannulla ja kuullota sipulit voissa. Laita sipulit sivuun odottamaan. Kiehauta pannulla 3 dl naudanlientä ja 1–2 dl kermaa. Lisää suola ja pippuri. Suurusta kastike haluamasi paksuiseksi, laita pihvit pannuun ja paista niitä kastikkeen seassa 3–4 minuuttia. Koristele pihvit lopuksi paistetulla sipulilla.

    VINKKEJÄ

    Tarjoile ruoka keitettyjen perunoiden ja hapahkojen lisukkeiden, kuten punajuuren tai maustekurkun, kera.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet