androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow
  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 10

  • Valmisteluaika

    30 min.

  • Valmistus

    3:30 t

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    220

  • Grillausmenetelmä

    Suora/Epäsuora

Ainekset
Ohjeet

Ainekset

Chili Con Carne
  • Completed step 1½ kg naudanjauhelihaa
  • Completed step 1 kg noin 1½–2 cm:n kuutioiksi paloiteltua naudanlihaa
  • Completed step 4–5 rkl rapsiöljyä
  • Completed step 3 isoa sipulia
  • Completed step 2 punaista paprikaa
  • Completed step 2 keltaista paprikaa
  • Completed step 8 valkosipulinkynttä
  • Completed step 1 punainen chili
  • Completed step 2–3 rkl oreganoa
  • Completed step 2 rkl juustokuminaa
  • Completed step 2 rkl fariinisokeria
  • Completed step 1 l vasikanlientä
  • Completed step 3 prk kuorittuja tomaatteja
  • Completed step 100 g tomaattipyreetä
  • Completed step 2 prk punaisia kidneypapuja
  • Completed step 2 prk valkoisia papuja
  • Completed step suolaa ja rouhittua pippuria

Erikoistarvikkeet

  • GBS Pata

Ohjeet

Keittiössä

Leikkaa sipulit ja paprikat isoiksi kuutioiksi. Hienonna valkosipuli ja chili. Ota esille muut ainekset.

Grillissä

Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten. Aseta pata GBS®-ritilälle ja anna sen kuumentua kunnolla. Kaada pataan öljyä ja ruskista liha, ensin lihakuutiot ja sen jälkeen jauheliha. Laita ruskistettu liha sivuun ja laita sipuli ja valkosipuli pataan. Lisää tarvittaessa hieman rasvaa. Ruskista sipulit. Laita liha takaisin pataan.

Lisää kuoritut tomaatit, tomaattipyree sekä vasikanlientä siten, että lihan pinta peittyy parilla sentillä. Lisää hienonnettu punainen chili, oregano, juustokumina ja fariinisokeri ja sekoita ainekset keskenään padassa.

Valmistele grilli epäsuoraa korkeaa lämpöä varten. Anna ruoan kypsyä kannen alla alhaisella lämmöllä vähintään 2–3 tuntia. Lisää vasikanlientä tarvittaessa, jos nestettä haihtuu liikaa. Sekoita välillä. Lisää pavut ja paprikat ja keitä ruokaa hiljalleen vielä 30 minuuttia. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vinkkejä

Halutessasi voit lisätä ruoan tulisuutta käyttämällä tuoretta chiliä. Tämä annos riittää kahdeksi päiväksi 4–5 hengen perheelle.

    More ruokaohjetta

    Saata myös pitää