androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Pihvitäytteiset perunapyörykät

  • Henkilöä

    Annosta annoksia: 4

  • Valmisteluaika

    2 t

  • Valmistus

    30 min.

  • Vaikeusaste

    Vaikea

  • Grillin lämpötila

    200

  • Grillausmenetelmä

    Suora

Ainekset
Ohjeet

Ainekset

Pihvitaytteiset Perunapyorykat
  • 400 g perunasosetta, mahd. edellispäivältä jäänyttä
  • 150 g stroganovinpihviä, mahd. edellispäivältä jäänyttä
  • 2 rkl vehnäjauhoja
  • suolaa ja pippuria
  • 1 kananmuna
  • 3 rkl korppujauhoja
  • öljyä paistamiseen

Erikoistarvikkeet

  • GBS Munkkipannu

Ohjeet

Keittiössä

Muotoile jäähtyneestä perunasoseesta munkkipannun syvennyksiin sopivia palloja. Paina sormella reiät pallojen keskelle ja täytä reiät stroganovinpihvillä (etupäässä lihalla). Peitä perunasoseella. Sekoita jauhoihin suolaa ja pippuria. Vatkaa kananmuna. Kierittele perunapyörykät ensin jauhoseoksessa, sen jälkeen kananmunassa ja lopuksi korppujauhoissa. Anna pyöryköiden vetäytyä jääkaapissa noin tunnin ajan.

Grillissä

Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten. Aseta munkkipannu GBS®-ritilälle ja anna sen kuumeta kunnolla. Kaada öljyä munkkipannun syvennyksiin, laita pyörykät pannuun ja paista ne kullanruskeiksi ja rapeiksi. Kääntele pyöryköitä grillauksen aikana.

Vinkkejä

Voit tehdä perunapyörykät myös ilman lihaa ja tarjoilla ne stroganovinpihvin lisukkeena.

    More ruokaohjetta

    Saata myös pitää