Vepřovou krkovici nakrájejte na kostky o velikosti asi 3x3 cm.
Maso potřete grilovacím kořením a nechte marinovat v ledničce po dobu nejméně 4 hodin.
Cibuli, slaninu a papriku nakrájejte na kousky o velikosti 3x3 cm.
Nyní střídavě napichujte maso, zeleninu a slaninu na špízy.
U GRILU
Předehřejte gril na přímý a nepřímý vysoký žár (200-220 ° C). Grilujte špízy na přímém žáru asi 1 minutu na každé straně. Poté dogrilujte na nepřímém žáru, cca 15 minut a podávejte.
