android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 4 osoby

Singapurské Nudle

Doba přípravy
10 min.
Doba přípravy
5 min.
Teplota grilování
220 °C
Postup
Přímé grilování
Doba přípravy
10 min.
Doba přípravy
5 min.
Teplota grilování
220 °C
Postup
Přímé grilování

Přísady

Singapore  Noodles 346X318
  • 250 g sušených rýžových nudlí
  • 150 g vařených krevet
  • 1 střední cibule
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 150 g bambusových výhonků
  • 150 g fazolových klíčků
  • 3 jarní cibulky
  • 500 ml kuřecího vývaru
  • 3 vejce
  • 2 lžíce rostlinného oleje

Pasta:

  • 50 ml sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového vína
  • 1 lžička kurkumy
  • 2 lžíce kari prášku
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 polévková lžíce ústřicové omáčky
  • 2 stroužky česneku (nasekaného)
  • 1 polévková lžíce strouhaného zázvoru

Speciální vybavení

  • Wok GBS

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Cibuli a papriku nakrájejte na tenké plátky. Poté nakrájejte bambusové výhonky a jarní cibulku a odložte je stranou na ozdobu.
  • 02
    V malé misce smíchejte všechny přísady pasty dohromady.
  • 03
    Zahřejte kuřecí vývar.
  • U GRILU

  • 01
    Připravte gril na přímý žár, cca 220 ° C.
  • 02
    Vložte wok do GBS roštu a nechte ho 10 minut předehřát.
  • 03
    Přidejte olej do woku a poté restujte cibuli a papriku, dokud nezkřehnou.
  • 04
    Přidejte pastu, 50 ml kuřecího vývaru, a poté přiveďte k varu na cca 30 sekund. Přidejte rozšlehané vejce a za stálého míchání udržujte ve varu dalších 30 sekund.
  • 05
    Nakonec přidejte zbývající vývar, nudle, klíčky fazolí a bambusové výhonky.
  • 06
    Grilujte, dokud se vývar neodpaří a nudle nebudou v páře horké. Vmíchejte vařené krevety, poté jarní cibulku a podávejte.
  • Tip:

  • 01
    Ujistěte se, že máte trochu vývaru navíc, pro případ, že je Váš wok příliš rozpálený. Přidáním dalšího vývaru snížíte teplotu litiny.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje