androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Singapurské Nudle

typ paliva:
  • Osob

    Počet porcí pro 4 osoby

  • Doba přípravy

    10 min.

  • Doba přípravy

    5 min.

  • Teplota grilování

    220 °C

  • Postup

    Přímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

Singapore  Noodles 346X318
  • 250 g sušených rýžových nudlí
  • 150 g vařených krevet
  • 1 střední cibule
  • 1 červená paprika
  • 1 zelená paprika
  • 150 g bambusových výhonků
  • 150 g fazolových klíčků
  • 3 jarní cibulky
  • 500 ml kuřecího vývaru
  • 3 vejce
  • 2 lžíce rostlinného oleje

Pasta:

  • 50 ml sójové omáčky
  • 2 lžíce rýžového vína
  • 1 lžička kurkumy
  • 2 lžíce kari prášku
  • 2 lžíce rybí omáčky
  • 1 polévková lžíce ústřicové omáčky
  • 2 stroužky česneku (nasekaného)
  • 1 polévková lžíce strouhaného zázvoru

Speciální vybavení

Pokyny

    V KUCHYNI

  • Cibuli a papriku nakrájejte na tenké plátky. Poté nakrájejte bambusové výhonky a jarní cibulku a odložte je stranou na ozdobu.
  • V malé misce smíchejte všechny přísady pasty dohromady.
  • Zahřejte kuřecí vývar.
  • U GRILU

  • Připravte gril na přímý žár, cca 220 ° C.
  • Vložte wok do GBS roštu a nechte ho 10 minut předehřát.
  • Přidejte olej do woku a poté restujte cibuli a papriku, dokud nezkřehnou.
  • Přidejte pastu, 50 ml kuřecího vývaru, a poté přiveďte k varu na cca 30 sekund. Přidejte rozšlehané vejce a za stálého míchání udržujte ve varu dalších 30 sekund.
  • Nakonec přidejte zbývající vývar, nudle, klíčky fazolí a bambusové výhonky.
  • Grilujte, dokud se vývar neodpaří a nudle nebudou v páře horké. Vmíchejte vařené krevety, poté jarní cibulku a podávejte.
  • Tip:

  • Ujistěte se, že máte trochu vývaru navíc, pro případ, že je Váš wok příliš rozpálený. Přidáním dalšího vývaru snížíte teplotu litiny.

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit