Proč neukončit léto s tímto lahodným receptem na chobotnici s Chorizem? Můžete podávat jako předkrm nebo jako lehké hlavní jídlo.
V KUCHYNI
Pokud nemáte kalamáry už připravené, odstraňte chapadla a hlavu z těla. Opatrně odstraňte obsah sépie – je zde inkoust. Vložte prsty do úrovně žebra a sépii oloupejte. Tento krok je velmi jednoduchý, protože kůže je snadno odstranitelná. Maso umyjte a nakrájejte na kroužky.
U GRILU
Připravte gril na přímé grilování na středním žáru.
Umístěte koš na zeleninu Weber nbeo keramicku grilovací pánev na přímý žár a přidejte olej. Jakmile je horký, vložte do něj kalamáry.
Grilujte kalamáry 2 minuty, poté přidejte Chorizo a grilujte další 4 minuty. Následně odstraňte z žáru.
