Nastavte gril na přímé grilování, cca 200 °C. Předehřejte litinovou pánev GBS.
02
Do pánve dejte trochu oleje a orestujte cibuli doměkka. Přidejte rajčata, česnek, bobkový list a skořici. Přiveďte k varu a poté přepněte gril na nepřímý žár. Nechte dusit asi 25-30 minut.
03
Mezitím potřete krevety trochou oleje a grilujte je z obou stran asi 3 minuty.
04
Ochuťte omáčku solí a pepřem a vmíchejte polovinu sýru feta. Odstraňte skořici a bobkový list. Vložte krevety do rajčatové omáčky a posypte zbývajícím sýrem.
Pokapejte nápojem Ouzo a podávejte.
Přísady
Pokyny
Přísady
1 jemně nasekaná cibule
700 g rajských rajčat, oloupaných a nasekaných
½ jemně nakrájeného čínského česneku
1 bobkový list
1 tyčinka skořice
1 kg tygřích krevet, neloupaných
200 g feta sýra
Sůl a pepř
Řepkový olej
1 polévková lžíce nápoje Ouzo
Speciální vybavení
Litinová pánev GBS
Pokyny
01
Nastavte gril na přímé grilování, cca 200 °C. Předehřejte litinovou pánev GBS.
02
Do pánve dejte trochu oleje a orestujte cibuli doměkka. Přidejte rajčata, česnek, bobkový list a skořici. Přiveďte k varu a poté přepněte gril na nepřímý žár. Nechte dusit asi 25-30 minut.
03
Mezitím potřete krevety trochou oleje a grilujte je z obou stran asi 3 minuty.
04
Ochuťte omáčku solí a pepřem a vmíchejte polovinu sýru feta. Odstraňte skořici a bobkový list. Vložte krevety do rajčatové omáčky a posypte zbývajícím sýrem.
Pokapejte nápojem Ouzo a podávejte.