Krevety v rajčatové omáčce
- Doba přípravy
- 30 min.
- Obtížnost
- Střední
- Teplota grilování
- 200 °C
- Postup
- Přímé grilování
- Doba přípravy
- 30 min.
- Obtížnost
- Střední
- Teplota grilování
- 200 °C
- Postup
- Přímé grilování
Přísady
- 1 jemně nasekaná cibule
- 700 g rajských rajčat, oloupaných a nasekaných
- ½ jemně nakrájeného čínského česneku
- 1 bobkový list
- 1 tyčinka skořice
- 1 kg tygřích krevet, neloupaných
- 200 g feta sýra
- Sůl a pepř
- Řepkový olej
- 1 polévková lžíce nápoje Ouzo
Speciální vybavení
- Litinová pánev GBS
Pokyny
- 01Nastavte gril na přímé grilování, cca 200 °C. Předehřejte litinovou pánev GBS.
- 02Do pánve dejte trochu oleje a orestujte cibuli doměkka. Přidejte rajčata, česnek, bobkový list a skořici. Přiveďte k varu a poté přepněte gril na nepřímý žár. Nechte dusit asi 25-30 minut.
- 03Mezitím potřete krevety trochou oleje a grilujte je z obou stran asi 3 minuty.
- 04Ochuťte omáčku solí a pepřem a vmíchejte polovinu sýru feta. Odstraňte skořici a bobkový list. Vložte krevety do rajčatové omáčky a posypte zbývajícím sýrem. Pokapejte nápojem Ouzo a podávejte.
Přísady
- 1 jemně nasekaná cibule
- 700 g rajských rajčat, oloupaných a nasekaných
- ½ jemně nakrájeného čínského česneku
- 1 bobkový list
- 1 tyčinka skořice
- 1 kg tygřích krevet, neloupaných
- 200 g feta sýra
- Sůl a pepř
- Řepkový olej
- 1 polévková lžíce nápoje Ouzo
Speciální vybavení
- Litinová pánev GBS