Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte na malé kousky. Pažitku nakrájejte na jemné kroužky. Smíchejte v misce crème fraiche, smetanový sýr, zakysanou smetanu, cibuli, česnek a pažitku. Přidejte šťávu a kůru z limetky a dochuťte solí, pepřem a špetkou cukru. Těsně před podáváním posypejte chilli vločkami.
Brambory umyjte a nakrájejte na klínky. Větvičky tymiánu umyjte a otrhejte.
U GRILU
Připravte gril s grilovacím tálem nebo planchou Weber na přímé grilování, při cca 180 °C. Pokud používáte gril na dřevěné uhlí o velikosti 57 cm, budete potřebovat asi 1/2 zapalovacího komínu Weber plných briket.
Brambory položte na grilovací tál a posypejte tymiánem.
Brambory smíchejte s olejem a tymiánem a grilujte asi 25 minut, dokud nebudou křupavé a zlatohnědé. Klínky občas otočte. Dochuťte solí a podávejte teplé se smetanovým dipem.
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Co potřebujete?
Doporučené nástroje
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
