androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Grilované brambory se sýrovou omáčkou

typ paliva:
  • Osob

    Počet porcí pro 4 osoby

  • Doba přípravy

    25 - 40 min.

  • Teplota grilování

    200-230 °C

  • Postup

    Přímé i nepřímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

Kartoffeln Mit Käsesauce Webers Basics S 74
  • 600 g malých nových brambor (⌀ 3-4 cm), umytých, usušených
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 lžička soli

Omáčka

  • 4 lžíce majonézy
  • 4 lžíce zakysané smetany
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • ½ lžičky cukru
  • ¼ lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 2 lžíce jemně nasekané plocholisté petrželky
  • 1 lžička tymiánových listů
  • 50 g modrého sýra, rozdrobeného

Pokyny

  • Připravte gril na přímé i nepřímé grilování na středním až vysokém žáru (200-230 °C).
  • Celé brambory propíchejte vidličkou a promíchejte v misce s olivovým olejem a solí.
  • Kartáčem vyčistěte grilovací rošt. Brambory grilujte na roštu na nepřímém středním až vysokém žáru se zavřeným poklopem po dobu 20–30 minut, dokud je nebude možné snadno napíchnout nožem.
  • Poté umístěte brambory do přímé zóny a opečete na středním až vysokém žáru se zavřeným poklopem po dobu 5-10 minut, jednou nebo dvakrát otočte.
  • Brambory vyjměte z grilu a vložte do servírovací mísy. Pokud chcete, přelijte je sýrovou omáčkou nebo omáčku servírujte samostatně s bramborami. Podávejte teplé.
  • Omáčka:

  • Mezitím ve středně velké misce smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, cukr a pepř, dokud směs nebude hladká. Přidejte petržel a tymián, a poté vmíchejte rozdrobený sýr.

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit