android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 4 osoby

Grilované brambory se sýrovou omáčkou

Doba přípravy
25 - 40 min.
Teplota grilování
200-230 °C
Postup
Přímé i nepřímé grilování
Doba přípravy
25 - 40 min.
Teplota grilování
200-230 °C
Postup
Přímé i nepřímé grilování

Přísady

Kartoffeln Mit Käsesauce Webers Basics S 74
  • 600 g malých nových brambor (⌀ 3-4 cm), umytých, usušených
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • 1 lžička soli

Omáčka

  • 4 lžíce majonézy
  • 4 lžíce zakysané smetany
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • ½ lžičky cukru
  • ¼ lžičky čerstvě mletého černého pepře
  • 2 lžíce jemně nasekané plocholisté petrželky
  • 1 lžička tymiánových listů
  • 50 g modrého sýra, rozdrobeného

Pokyny

  • 01
    Připravte gril na přímé i nepřímé grilování na středním až vysokém žáru (200-230 °C).
  • 02
    Celé brambory propíchejte vidličkou a promíchejte v misce s olivovým olejem a solí.
  • 03
    Kartáčem vyčistěte grilovací rošt. Brambory grilujte na roštu na nepřímém středním až vysokém žáru se zavřeným poklopem po dobu 20–30 minut, dokud je nebude možné snadno napíchnout nožem.
  • 04
    Poté umístěte brambory do přímé zóny a opečete na středním až vysokém žáru se zavřeným poklopem po dobu 5-10 minut, jednou nebo dvakrát otočte.
  • 05
    Brambory vyjměte z grilu a vložte do servírovací mísy. Pokud chcete, přelijte je sýrovou omáčkou nebo omáčku servírujte samostatně s bramborami. Podávejte teplé.
  • Omáčka:

  • 01
    Mezitím ve středně velké misce smíchejte majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, cukr a pepř, dokud směs nebude hladká. Přidejte petržel a tymián, a poté vmíchejte rozdrobený sýr.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje