androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Jednoduchá brusinková omáčka s whiskou

typ paliva:
  • Osob

    Počet porcí přísady pro: 6 osoby

  • Doba přípravy

    15 min.

  • Doba přípravy

    40 min.

  • Postup

    Přímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

Sunday  Session Cranberry Sauce 692X636Px 346X318
  • 20 g soleného másla
  • 1 bílá cibule, jemně nasekaná
  • 400 g brusinek
  • 200 ml whisky Jack Daniel's
  • 100 g jemného hnědého cukru
  • 1 lžíce černého sirupu
  • 1 lžička kajenského pepře
  • 6 lžic jablečného octa

Pokyny

  • Vložte na gril wok nebo litinoý hrnec na střední přímý žár.
  • Přidejte máslo, brusinky, cibuli a 4 lžíce vody. Zvolna vařte všechny ingredience asi 10 minut, dokud cibule a ovoce nejsou měkké.
  • Přidejte hnědý cukr, whisky, kajenský pepř, ocet a černý sirup. Pak redukujte po dobu asi 20–30 minut, dokud omáčka není hustá, tmavá a lepivá.
  • Sundejte z grilu a rozšlehejte pomocí ručního nebo kuchyňského mixéru.
  • Nechte omáčku, aby úplně vychladla předtím, než jí budete podávat, jelikož to umožní chutím, aby se plně rozvinuli, a dovolí to omáčce zhoustnout.
  • Ideální k celé pečené krůtě nebo ke grilovaným steakům z krůtích prsou.

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit