android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Přísady pro: 6 osoby

Jednoduchá brusinková omáčka s whiskou

  • Doba přípravy

    15 min.

  • Doba přípravy

    40 min.

  • Postup

    Přímé grilování

  • Doba přípravy

    15 min.

  • Doba přípravy

    40 min.

  • Postup

    Přímé grilování

Přísady

Sunday  Session Cranberry Sauce 692X636Px 346X318
  • 20 g soleného másla
  • 1 bílá cibule, jemně nasekaná
  • 400 g brusinek
  • 200 ml whisky Jack Daniel's
  • 100 g jemného hnědého cukru
  • 1 lžíce černého sirupu
  • 1 lžička kajenského pepře
  • 6 lžic jablečného octa

Pokyny

    Nakopněte brusinkovou omáčku pomocí hltu dobré whisky Jack Daniel's.

    • Položte na gril pánev s hlubokým dnem na střední přímý žár. 
    • Přidejte máslo, brusinky, cibuli a 4 lžíce vody. Zvolna vařte všechny ingredience asi 10 minut, dokud cibule a ovoce nejsou měkké.
    • Přidejte hnědý cukr, whisky, kajenský pepř, ocet a černý sirup. Pak redukujte po dobu asi 20–30 minut, dokud omáčka není hustá, tmavá a lepivá. 
    • Sundejte pánev z grilu a rozšlehejte pomocí ručního nebo kuchyňského mixéru.
    • Nechte omáčku, aby úplně vychladla předtím, než jí budete podávat, jelikož to umožní chutím, aby se plně rozvinuli, a dovolí to omáčce zhoustnout. 
    • Podávejte s celou pečenou krůtou nebo grilovanými steaky z krůtích prsou.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje