androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Dokonalé francouzské toastové burgery

typ paliva:
  • Osob

    Počet porcí pro 4 osoby

  • Doba přípravy

    10 min.

  • Doba přípravy

    20 min.

  • Postup

    Nepřímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

Img 3800 346X318

Burger:

  • 500 g mletého Chuck steaku
  • 5 lžiček hrubě mletého čerstvého černého pepře
  • 3 lžičky mořské soli
  • Plátky amerického sýra

Francouzský toast:

  • 4 obyčejné glazované donuty
  • 1 lžička mleté skořice
  • 2 lžíce cukru
  • 4 lžíce másla
  • 4 vejce
  • 200 ml plnotučného mléka

Na sestavení:

  • 200 g teplého trhaného vepřového masa
  • 8 plátků slaniny nebo grilované prorostlé slaniny
  • Tenké plátky nakládaných okurek
  • BBQ omáčka

Pokyny

    V KUCHYNI

  • Mleté hovězí maso rozdělte na 4 části, a poté pomocí Weber lisu na hamburgery vytvarujte placičky.
  • Na přípravu francouzského toastu rozpusťte máslo na středním žáru. Rozšlehejte skořici, vejce, mléko a vanilku a nalijte vše do mělké nádoby.
  • U GRILU

  • Rozpalte gril na vysoký přímý žár a pokud máte vložte Sear Grate rošt a nechet rozpálit.
  • V misce smíchejte sůl a pepř a burgery v ní obalte.
  • Burgery jsou nyní připraveny ke grilování. Umístěte je na rozpálenou mřížku, zavřete poklop a grilujte je z každé strany 3 minuty. Po prvním ootčení přidejte na vrch každého burgeru plátek sýra.
  • Grilujte s pomocí teplotní sondy, dokud teplota uvnitř masa nedosáhne 70 ° C. Burgery vyjměte a nechte je odpočívat 2 minuty. Zatím si připravte housky.
  • Ponořte donuty nakrájenou stranu do vaječné směsi. Donuty grilujte vaječnou stranou dolů, dokud nejsou zlatohnědé a poté je vyjměte z grilu.
  • Poskládejte hamburgery ze všech přísad do finální podoby.

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit