androidapplearrowcart-big-outlinecart-fullcheckchef-hatall-gridbullseyelightbulbcircle-mediumcircle-smallclockdownloaddownloadenlargefacebookinstagrammagnifiermenu-arrow-downpointerprintersharestartwitteruser-simpleyoutubescroll-indicator-firescroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrowscroll-indicator-arrow

Plněné hrušky

typ paliva:
  • Osob

    Počet porcí pro 4 osoby

  • Doba přípravy

    10 min.

  • Doba přípravy

    15 min.

  • Teplota grilování

    180 °C

  • Postup

    Nepřímé grilování

Přísady
Pokyny

the Přísady

Gef  Llte  Birnen  Neu
  • 4 hrušky Williams
  • 100 g marcipánové surové směsi
  • 40 g másla, pokojové teploty
  • 1 vaječný žloutek
  • 50 g hruškové vody (šťáva se sodou)
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 1 lžička másla
  • 150 g tmavé čokolády (poleva)
  • 125 smetany

Pokyny

    V KUCHYNI

  • Oloupejte hrušky a vyřízněte jádro zespodu vykrajovátkem na jablka. Hrušky pokapejte citronovou šťávou. Ze spodní strany hrušek uřízněte tenký plátek, aby lépe stály.
  • V kuchyňském robotu smíchejte směs marcipánu s máslem, žloutkem a hruškovou vodou. Pekáč vymažte máslem. Naplňte hrušky směsí a vložte do pekáče. Pekáč nepříkrývejte pokličkou.
  • U GRILU

  • Připravte gril na nepřímý žár, cca 180 °C.
  • Pekáč vložte do grilu na nepřímý žár a hrušky grilujte asi 15-20 minut, dokud nebudou hotové. Mezitím přiveďte v hrnci smetanu k varu na sporáku nebo na bočním hořáku a vmíchejte čokoládu, dokud nebude hladká.
  • Hotové hrušky dejte na talíř a přelijte čokoládovou omáčkou.

Více Recepty

Mohlo by se Vám také líbit