android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Pro 6 osob

Jablečno-malinový Crumble s pudinkem nebo Crème Fraîche

Doba přípravy
30 min.
Doba přípravy
20 min.
Teplota grilování
180 - 200 °C
Postup
Nepřímé grilování
Doba přípravy
30 min.
Doba přípravy
20 min.
Teplota grilování
180 - 200 °C
Postup
Nepřímé grilování

Přísady

Bbqp152 B Cherrycrumble 346X318
  • 350 g čerstvých malin
  • 3 jablka (oloupaná, zbavená jader a nakrájená na kostičky)
  • 1 pomeranč (šťáva a kůra)
  • 115 g moučkového cukru
  • 100 ml vody
  • 200 g hladké mouky
  • 150 g másla, nakrájeného na kostičky
  • 75 g oloupaných mandlí
  • 150 g třtinového cukru
  • Pudink nebo crème fraîche

Speciální vybavení

  • ramekin formičky nebo forma na koláč

Pokyny

    V KUCHYNI

  • 01
    Příprava náplně: Maliny a jablka rozdělte do šesti malých misek ramekin nebo je vložte do formy na koláč. Posypte je moučkovým cukrem, pomerančovou kůrou, pokapejte šťávou z pomeranče a vodou.
  • 02
    Drobenka: Mouku dejte do velké misky s máslem. Špičky prstů vtírejte mouku do másla, dokud směs nebude připomínat drsnou strouhanku, poté vmíchejte mandle a hnědý cukr.
  • 03
    Rozsypte drobenku na ovocnou náplň.
  • U GRILU

  • 01
    Připrvate gril na nepřímé grilování při středním žáru
  • 02
    Položte na rošt a grilujte po dobu 20 minut, dokud vrch není zlatý a směs jablek a malin nebublá.
  • 03
    Před podáváním nechte mírně vychladnout. Podávejte s vanilkovým pudinkem nebo s crème fraiche.
Přísady
Pokyny

Co potřebujete?

Doporučené nástroje