American BBQ
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4 Stunden
- Level 2
Die amerikanische Art des Grillierens wird in vielen Ländern als das „echte Grillieren“ angesehen. In diesem Kurs bereiten wir vielseitige amerikanische Grillklassiker sowie BBQ Saucen und Rubs gemeinsam zu, die einfach gelingen und auch bei besonderen Anlässen begeistern. Die einzelnen Bestandteile können nach Lust und Laune kombiniert werden und eignen sich auch perfekt als Fingerfood für die nächste Party. Wir freuen uns auf gemeinsame Stunden am Grill mit dem typischen Weber Way of Grilling.
In diesem Kurs lernst Du:
- Die richtige Handhabung und Reinigung von Gas-, Holzkohle- und Elektrogrills sowie Zubehör
- Das Grillieren von perfektem Steak und Burger (Fleischwahl, Zubereitung, Gargrad)
- Die Zubereitung von typischen amerikanischen Beilagen, die garantiert jedem schmecken
- Die Zubereitung von vielseitigen Rubs und Saucen
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Snack: Deep Pan Pizza -
Vorspeise: Knusprige Buffalo Chicken Wings mit Käsedip -
Finger Food: Steak am Knochen mit BBQ Kartoffeln -
Finger Food: Jalapeño Poppers -
Finger Food: Mac ’n’ Cheese -
Finger Food: Rippchen mit Coleslaw -
Hauptgang: Klassischer Amerikanischer Cheeseburger mit würzigen Pommes Frites -
Dessert: Peach Cobbler (Süsser Streuselauflauf)
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