Weber Grillkurs: STREET FOOD trifft GOURMET – Globale Trends (9 Gänge)

Dauer: 4 Stunden | 149.00 CHF pro Person | Level 1

Streetfood-Kultur trifft urbanen Lifestyle – Dein kulinarisches Abenteuer

Schon die alten Griechen liebten Streetfood! Damals waren es noch kleine, frittierte Fische – heute ist die Streetfood-Kultur um einiges vielfältiger geworden. Und wer kennt sie nicht, die Food-Trucks und Food-Märkte, auf denen du die Welt kennenlernen kannst – an einem Ort, mit nur wenigen Bissen. Lass dich in unserem Kurs durch diese Welt führen, durch die Straßen Skandinaviens und Alabama nach Taiwan bis in die französische Limousin. Doch auch Gourmet-Freunde kommen auf ihre Kosten.

Großer Genuss auf kleiner Fläche: Grillkunst für Balkon, Park & City

Wir zeigen, wie einfach es ist, auf unseren kleineren Grills ein leckeres Abendessen für Familie und Freunde auf deinem Balkon zu zaubern. Denn egal, ob mit dem Go-Anywhere, Q oder dem 2-Brenner-Gasgrill – auch wenig Platz gibt viele Gaumenfreuden her. Außerdem entfachen wir die Begeisterung für unseren Weber Pulse, der perfekt in den urbanen Lifestyle passt.

Nach diesem Kurs wird es für dich kinderleicht sein, mit leckeren Speisen zu überraschen – egal ob im Park oder Zuhause – und das alles auf kleiner Grillfläche. Wir zeigen dir, wie du einen skandinavischen Lachs-Hotdog zubereitest, das perfekte Ribeye-Steak grillst und mit Desserts wie beispielsweise Clafouti vom Grill begeisterst.

Tauche ein in die Welt aus Streetfood und Gourmet-Freuden und lass dich überraschen, was du alles auf dem Grill zaubern kannst!

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen (inkl. 3 Getränke).

  • Wie du einen Grill anzündest und unterschiedliche Grillmethoden auf Grills verwendest
  • Wie du die Temperatur in deinem Grill perfekt kontrollierst
  • Wie du das Beste aus den unterschiedlichen Grillmodellen rausholst
  • Wie du das passende Zubehör für deinen Grill wählst und einsetzt

Das Street Food Gourmet-Menü: Eine Reise mit 9 Highlights

Nordischer Gruß: Skandinavischer Lachs-Hotdog mit feiner Estragon-Mayonnaise und gesalzenen Zitronen

Frischekick: Kräuter-Chickenwing-Salat mit würzigem Feta und Granatapfel-Dressing

Steak-Genuss im Brot: Flanksteak-Sandwich mit feuriger Jalapeño-Mayonnaise und fruchtiger Mango-Sauce

Southern Style: BBQ-Bacon Fries serviert mit der legendären weißen Alabama-BBQ-Sauce

Asiatischer Trend: "Gua Bao" Burger – gedämpfte Buns gefüllt mit Teriyaki-Pilzen und Chili-Mayonnaise

Urbaner Meeresgenuss: Garnelen-Bagel gespickt mit Pak Choi, Ananas und Tomaten-Mayonnaise

Knusper-Spezialität: In Sesam gewälzte Hühnchenzöpfe an einem exotischen Papaya-Gurken-Relish

Veggie-Power: Herzhafte Radicchio-Spieße, gefüllt mit Zucchini und Kichererbsen

Das süße Finale: Fruchtige Clafoutis mit Orangen (Winter-Variante) oder knusprige Schokoladenpizza mit Kokoscreme und Früchten (Sommer-Variante)

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