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Veggie (Basic)

Veggie (Basic)

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  • 4 Stunden
  • Level 1

In der Weber Grill Academy zeigen wir dir die Vielfalt des vegetarischen und veganen Grillierens auf Weber Art. Ob als Beilage oder vollwertige Mahlzeit – du wirst begeistert sein. Lern mehr mehr über Quinoa, Chiasamen sowie Qualitätsmerkmale von frischem Gemüse. Erlebe Grillgenuss vom Holzkohle-, Gas- oder auch Elektrogrill an der Seite eines Grillmeisters. Wichtiger Hinweis: Durch die Reinigung der Grills und Roste durch hohe Hitze (Pyrolyse) sind diese desinfiziert und absolut rückstandsfrei.

 

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen.

  • Die gesunde Zubereitung von Speisen auf dem Grill
  • Die verschiedenen Grillmethoden
  • Das Grillieren mit geschlossenem Deckel
  • Wichtige Tipps rund ums Grillieren und Räuchern
6 Gänge
  1. 1 Aperitif  
    Aperitif: Avocado von der Plancha mit Koriander-Tomaten Gremolata
  2. 2 Vorspeise  
    Vorspeise: Vollkorn-Sandwich mit Grillgemüse und Safran-Mayonnaise (ohne Ei)
  3. 3 Zwischengericht  
    Zwischengericht: Marinierte Auberginensteaks mit fruchtiger BBQ - Sauce an warmem Chiasamen-Humus-Püree
  4. 4 Hauptgang  
    Hauptgang: Quinoa-Räuchertofu-Burger an Mango-Rettich-Salat mit Olivenöl
  5. 5 Finger Food  
    Finger Food: Vegane Currywurst im Popcornmantel und im Buchenholzrauch geräucherte Möhren mit Kokos und Wasabi
  6. 6 Dessert  
    Dessert: Birne mit Ananas-Kokosmilch-Karamell
Enthaltene Leistungen
  • Schürze
  • Rezepte
  • Urkunde
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CHF 147,00 pro Person inkl. MwSt.
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Feldschlösschenstrasse 32
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quotes Ich esse eigentlich kein Fleisch, aber wir haben ein leckeres Risotto, Desserts und eine wirklich leckere Schokoladen-Fondant-Torte gemacht. Man kann sich an Beilagen, Brot und Kuchen wagen und alles direkt selbst ausprobieren und nicht nur in der Theorie lernen. Also haben alle etwas ausprobiert und der Kurs war auch überhaupt nicht einseitig – man bekommt nicht einfach gesagt, was man tun soll, sondern arbeitet zusammen. Sarah Hellings (25), England