Das perfekte Steak
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4 Stunden
- Level 2
Du liebst Steaks und möchtest die perfekte Zubereitung von hochwertigem Fleisch und unterschiedlichen Cuts auf dem Grill erlernen?
Dann ist dieser Kurs genau das Richtige für dich! Ein perfekt zubereitetes Steak ist der Inbegriff von Grillkunst und purem Genuss am Feuer. Wir zeigen dir Grundlagen und Tricks, wie das Steak garantiert stets gelingt. Unsere Grillmeister geben gerne auch so manchen Geheimtipp aus ihrem Erfahrungsschatz weiter und zeigen dir, wie Steaks mit köstlichen Beilagen zu kulinarischen Highlights werden.
Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen.
- Kennenlernen unterschiedlicher Grills (Gas, Holzkohle und Elektro)
- Schonende Zubereitung der Speisen am Grill
- Unterschiedliche Grillmethoden
- Grillen mit dem Deckel sowie die Handhabung von verschiedenem Zubehör
- Tipps und Tricks rund um die Zubereitung des perfekten Steaks
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Aperitif: Grilliertes Carpaccio vom Austrian "dry aged"-Beef, dazu Naan-Brot -
Vorspeise: Clubsteak mit Fächerkartoffeln, grillierte Frühlingszwiebel und Alabama White Sauce -
Fingerfood: Prime Rib mit Espresso-BBQ-Sauce -
Hauptgang: T-Bone Steak vom Schwein an Speckscheiben mit Haselnuss-Chimichurri -
Dessert: Chocolate-Cake mit flambierten Beeren und Sauerrahmreis
Enthaltene Leistungen
- Schürze
- Rezepte
- Urkunde
- Getränke in verzehrüblichen Mengen
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Stornierungsbedingungen
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Weber Experience World Händler - Weber Store Zürich-See
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