android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow
Weber Low & Slow Smoken Spezial

Weber Low & Slow Smoken Spezial

Jetzt buchen
  • 7 Stunden
  • Level 3

All jene, die sich intensiv mit dem Thema Smoken auseinandersetzen möchten, sind in diesem Kurs genau richtig. In 6-8 Stunden werden unterschiedliche Smoker-Klassiker neu interpretiert, Techniken erklärt und Tipps und Tricks rund um das langsame Zubereiten von gesmokten Speisen vermittelt. Einen weiteren Bestandteil bilden detaillierte Inputs zur Fleischwahl sowie den unterschiedlichen Cuts- und Aging-Methoden, um das perfekte Ergebnis zu erzielen. Die Speisen werden während des gesamten Kurses direkt am Grill, gemeinsam als Fingerfood oder mit Beilagen angerichtet genossen.

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen.

8 Gänge
  1. 1 Fingerfood  
    Fingerfood: Wildschinken mit Preiselbeersahne und Brot
  2. 2 Fingerfood  
    Fingerfood: Pulled Pork mit Coleslaw
  3. 3 Fingerfood  
    Fingerfood: Brisket mit klassischen BBQ-Wedges
  4. 4 Fingerfood  
    Fingerfood: Kaltgeräucherte Saiblingsfilets, serviert auf Lauch vom Grill mit Haselnusschimichurri
  5. 5 Fingerfood  
    Fingerfood: Heissgeräucherter Speck im Sud
  6. 6 Fingerfood  
    Fingerfood: Short Ribs low & slow
  7. 7 Fingerfood  
    Fingerfood: Gefüllter, gesmokter Kalbshals mit gegrillten Kartoffelscheiben an Zitronen-Aioli
  8. 8 Dessert  
    Dessert: Spezialrezept des Hauses (Beispielbild)
Bitte beachte ... Stornierungsbedingungen
CHF 229,00 pro Person inkl. MwSt.
Juni 2021
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
31 31.05.2021
1 01.06.2021
2 02.06.2021
3 03.06.2021
4 04.06.2021
5 05.06.2021
6 06.06.2021
7 07.06.2021
8 08.06.2021
9 09.06.2021
10 10.06.2021
11 11.06.2021
12 12.06.2021
13 13.06.2021
14 14.06.2021
15 15.06.2021
16 16.06.2021
17 17.06.2021
18 18.06.2021
19 19.06.2021
20 20.06.2021
21 21.06.2021
22 22.06.2021
23 23.06.2021
24 24.06.2021
25 25.06.2021
26 26.06.2021
27 27.06.2021
28 28.06.2021
29 29.06.2021
30 30.06.2021
1 01.07.2021
2 02.07.2021
3 03.07.2021
4 04.07.2021
Juli 2021
Mo
Di
Mi
Do
Fr
Sa
So
28 28.06.2021
29 29.06.2021
30 30.06.2021
1 01.07.2021
2 02.07.2021
3 03.07.2021
4 04.07.2021
5 05.07.2021
6 06.07.2021
7 07.07.2021
8 08.07.2021
9 09.07.2021
10 10.07.2021
11 11.07.2021
12 12.07.2021
13 13.07.2021
14 14.07.2021
15 15.07.2021
16 16.07.2021
17 17.07.2021
18 18.07.2021
19 19.07.2021
20 20.07.2021
21 21.07.2021
22 22.07.2021
23 23.07.2021
24 24.07.2021
25 25.07.2021
26 26.07.2021
27 27.07.2021
28 28.07.2021
29 29.07.2021
30 30.07.2021
31 31.07.2021
1 01.08.2021
Schließen
Standorte
Weber Store Zürich-See
Weber Experience World Händler, Weber Grill Academy, Weber Service Partner, Summit Charcoal, Summit Gas, Certified by Weber
Gotthardstrasse 49
8800 Thalwil
Feldschlösschen Restaurant
Weber Grill Academy
Feldschlösschenstrasse 32
4310 Rheinfelden
Stäfa
Laubisrütistrasse 52
8712 Stäfa
Schloss Schwandegg Waltalingen
Schloss Schwandeggstrasse 1
8468 Waltalingen
Grillakademie im Glatt
Neue Winterthurerstrasse 99/OST 2. OG
CH-8403 Wallisellen
DAS PERFEKTE GESCHENK BESTELLE ONLINE EINEN GUTSCHEIN FÜR DIE WEBER GRILL ACADEMY GUTSCHEIN BESTELLEN
GRUPPENANGEBOTE HIER FINDEST DU UNSERE ANGEBOTE FÜR FIRMENVERANSTALTUNGEN GRUPPENANGEBOTE ANZEIGEN
quotes Ich esse eigentlich kein Fleisch, aber wir haben ein leckeres Risotto, Desserts und eine wirklich leckere Schokoladen-Fondant-Torte gemacht. Man kann sich an Beilagen, Brot und Kuchen wagen und alles direkt selbst ausprobieren und nicht nur in der Theorie lernen. Also haben alle etwas ausprobiert und der Kurs war auch überhaupt nicht einseitig – man bekommt nicht einfach gesagt, was man tun soll, sondern arbeitet zusammen. Sarah Hellings (25), England