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Die Kunst des Holzkohlegrillierens- feat. Summit Charcoal Grill

Die Kunst des Holzkohlegrillierens- feat. Summit Charcoal Grill

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  • 4 Stunden
  • Level 1

- feat. Summit Charcoal Grill

 

Liebst Du die Atmosphäre und den Geruch von glühenden Briketts? 

Geniesst Du es, das Feuer in Deinem Holzkohlegrill zu entfachen und willst Du die Kunst sowie die unendlichen Möglichkeiten des Holzkohlegrillierens beherrschen? Egal ob Anfänger oder Profi, dieser Kurs ist perfekt für alle Holzkohleliebhaber! Gemeinsam befeuern wir Webers Klassiker – den 57er Kugelgrill sowie unseren Weber Smokey Mountain Cooker als auch den Weber Summit Charcoal Grill.

 

Inbegriffen sind alle Speisen, eine Urkunde, das Rezeptheft und die Grillschürze, sowie Getränke in verzehrüblichen Mengen.

  • Grundlagen des Grillierens mit Holzkohle
  • Räuchern und Backen auf dem Holzkohlegrill
  • Tipps und Tricks rund ums Grillieren mit Holzkohle
6 Gänge
  1. 1 Aperitif  
    Aperitif: Tomaten-Bruschetta & Pulled-Pork-Bruschetta mit geräucherter BBQ-Sauce
  2. 2 Vorspeise  
    Vorspeise: "Surf and Turf" - Flank Steak und Garnele
  3. 3 Fingerfood  
    Fingerfood: Geräucherte Hähnchenbrust
  4. 4 Hauptgang  
    Hauptgang: Kalbshüfte mit Pommes Anna, Grillgemüse und Zwiebelpüree
  5. 5 Käse  
    Käse: Brie vom Zedernholzbrett mit Brot aus dem Dutch Oven
  6. 6 Dessert  
    Dessert: Chocolate Cake mit Zitronen-Mascarpone
Enthaltene Leistungen
  • Schürze
  • Rezepte
  • Urkunde
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Standorte
Hotel Krone Aarburg
Weber Grill Academy
Bahnhofstrasse 52
4663 Aarburg
Stäfa
Weber Grill Academy
Laubisrütistrasse 52
8712 Stäfa
Schloss Schwandegg Waltalingen
Weber Grill Academy
Schloss Schwandeggstrasse 1
8468 Waltalingen
Feldschlösschen Restaurant
Weber Grill Academy
Feldschlösschenstrasse 32
4310 Rheinfelden
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quotes Ich esse eigentlich kein Fleisch, aber wir haben ein leckeres Risotto, Desserts und eine wirklich leckere Schokoladen-Fondant-Torte gemacht. Man kann sich an Beilagen, Brot und Kuchen wagen und alles direkt selbst ausprobieren und nicht nur in der Theorie lernen. Also haben alle etwas ausprobiert und der Kurs war auch überhaupt nicht einseitig – man bekommt nicht einfach gesagt, was man tun soll, sondern arbeitet zusammen. Sarah Hellings (25), England