Ajouter tous les ingrédients de la sauce, à l'exception de l'huile, dans un robot culinaire. Hacher par impulsions. Avec le moteur en marche, ajouter l'huile en un filet régulier pour mélanger. Transférer dans un bol et réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit prêt à l'emploi.
Lorsque le gril est éteint et refroidi, remplacez la grille de droite par le réservoir et le remplir d'eau jusqu'à la ligne de remplissage. Placer le plateau à vapeur réversible sur le réservoir d'eau avec les parois de la casserole tournées vers le haut.
Placer les crevettes congelées sur la plaque à vapeur dans le gril FROID. Préchauffer le gril à l'aide de la commande en position haute.
Après environ 5 à 10 minutes, vérifier si les crevettes sont décongelées. Ajouter du temps si nécessaire.
Après la décongélation des crevettes, nettoyer les grilles de cuisson à l'aide d'une brosse en acier inoxydable et placez les crevettes sur la grille de cuisson.
Arroser avec la sauce chimichurri, en réservant ¼ de tasse pour le service.
Griller jusqu'à ce que les crevettes soient roses et opaques, de 2 à 3 minutes.
Retirer du gril et servir avec le reste de la sauce chimichurri.
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