android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Voor 6 personen

Pissaladiere met uien, zwarte olijven en ansjovis

Voorbereidingstijd
20 min.
Bereidingstijd
15 min.
Moeilijkheidsgraad
Medium
Bereidingsmethode
Direct
Voorbereidingstijd
20 min.
Bereidingstijd
15 min.
Moeilijkheidsgraad
Medium
Bereidingsmethode
Direct

Ingrediënten

Rp4 1X1
  • 1 kg uien
  • 5 el olijfolie
  • 1 snufje Provençaalse kruiden
  • 2 el kristalsuiker
  • 400 gr brooddeeg
  • 300 gr ansjovis in olie
  • 15 zwarte olijven

Bereiding

    1. Bereid de barbecue voor op gemiddelde directe warmte (220° C). Plaats de pizzasteen op de barbecue en laat voorverwarmen. 

    2. Pel de uien en snipper ze. Verwarm de olie in een steelpan en doe de uien erin als de pan heet is. 

    3. Voeg de Provençaalse kruiden, suiker en peper naar smaak toe. Bak de uien totdat ze goudkleurig zijn. 

    4. Rol het deeg uit en leg op de pizzaspatel. Verdeel de uien over het deeg en daarna de ansjovis en olijven. 

    5. Schuif de pizza op de pizzasteen en sluit het deksel. Bak de pizza gedurende 15 minuten en serveer direct.

Ingrediënten
Bereiding