Voor 6 personen
Pissaladiere met uien, zwarte olijven en ansjovis
- Voorbereidingstijd
- 20 min.
- Bereidingstijd
- 15 min.
- Moeilijkheidsgraad
- Gemiddeld
- Bereidingsmethode
- Direct
- Voorbereidingstijd
- 20 min.
- Bereidingstijd
- 15 min.
- Moeilijkheidsgraad
- Gemiddeld
- Bereidingsmethode
- Direct
Ingrediënten
- 400 gr klaargemaakt brooddeeg
Voor de pizza's
- 1 kg uien
- 5 el olijfolie
- 1 snufje Provençaalse kruiden
- 2 el kristalsuiker
- 300 gr ansjovis in olie
- 15 zwarte olijven
Speciale accessoires
- GBS pizzasteen
- Pizzaspatel
- GBS wok
Bereiding
- 01Pel de uien en snipper ze.
- 01Bereid de barbecue voor op gemiddelde directe warmte (220°C).
- 02Plaats de wok in het GBS-rooster
- 03Verwarm de olie in de wok en doe de uien erin als de wok heet is.
- 04Voeg de Provençaalse kruiden, suiker en peper naar smaak toe.
- 05Bak de uien totdat ze goudkleurig zijn.
- 01Rol het deeg uit en leg op de pizzaspatel. Verdeel de uien over het deeg en daarna de ansjovis en olijven.
- 01Bereid de barbecue voor op gemiddelde directe warmte (220°C).
- 02Plaats de pizzasteen op de barbecue en laat 10 minuten voorverwarmen.
- 03Schuif de pizza op de pizzasteen met de pizzaspatel en sluit het deksel.
- 04Bak de pizza gedurende 15 minuten en serveer direct.
In de keuken
Op de barbecue
In de keuken
Op de barbecue
Ingrediënten
- 400 gr klaargemaakt brooddeeg
Voor de pizza's
- 1 kg uien
- 5 el olijfolie
- 1 snufje Provençaalse kruiden
- 2 el kristalsuiker
- 300 gr ansjovis in olie
- 15 zwarte olijven
Speciale accessoires
- GBS pizzasteen
- Pizzaspatel
- GBS wok