android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Personer: 4

Grillad mosad potatis

Förberedelsetid
35 min.
Tillagning
5 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
220
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
35 min.
Tillagning
5 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
220
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Grillad Mosad Potatis
  • grovt salt
  • 500 g potatis, stora som golfbollar
  • 2 msk olivolja (extra jungfru)
  • färskmalen svartpeppar

Specialutrustning

  • Kastrull

Instructions

    I KÖKET

    1. Fyll en stor kastrull med vatten och tillsätt salt tills det smakar havsvatten (½ dl salt till 1½ l vatten). Lägg i potatisen och låt koka upp. Koka potatisen mjuk. Det tar 20–30 minuter beroende på storlek.

    2. Häll av vattnet och låt potatisen stå tills den svalnat tillräckligt för att du ska kunna ta i den.

    3. Platta till varje potatis med botten av en stekpanna till en tjocklek på cirka 2 cm. Pensla på båda sidor med olja och krydda med salt och peppar.

    VID GRILLEN

    Grilla potatisarna på hög direkt värme i cirka 5 minuter med locket stängt så stor del av tiden som möjligt tills de börjar bli krispiga och gyllene

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör