android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Personer: 4

Grillad mosad potatis

Förberedelsetid
35 min.
Tillagning
5 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
220
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
35 min.
Tillagning
5 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
220
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Grillad Mosad Potatis
  • grovt salt
  • 500 g potatis, stora som golfbollar
  • 2 msk olivolja (extra jungfru)
  • färskmalen svartpeppar

Specialutrustning

  • Kastrull

Instructions

    I KÖKET

  • 01
    Fyll en stor kastrull med vatten och tillsätt salt tills det smakar havsvatten (½ dl salt till 1½ l vatten). Lägg i potatisen och låt koka upp. Koka potatisen mjuk. Det tar 20–30 minuter beroende på storlek.
  • 02
    Häll av vattnet och låt potatisen stå tills den svalnat tillräckligt för att du ska kunna ta i den.
  • 03
    Platta till varje potatis med botten av en stekpanna till en tjocklek på cirka 2 cm. Pensla på båda sidor med olja och krydda med salt och peppar.
  • VID GRILLEN

  • 01
    Grilla potatisarna på hög direkt värme i cirka 5 minuter med locket stängt så stor del av tiden som möjligt tills de börjar bli krispiga och gyllene
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör