android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
circle-smallAlla receptFläsk

Personer: 4

Marinerade kotletter

  • Förberedelsetid

    3:30 tim.

  • Tillagning

    15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Direkt

  • Förberedelsetid

    3:30 tim.

  • Tillagning

    15 min.

  • Svårighetsgrad

    Lätt

  • Grilltemperatur

    200

  • Grillmetod

    Direkt

Ingredienser

Marinerade Kotletter
  • 4 fläskkotletter à 250 g
  • Marinad
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 dl olivolja
  • 1 habanero-chili
  • 1 knippe basilika
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 msk ljus honung
  • 2 msk flingsalt
  • 1 msk grovmalen peppar

Specialutrustning

  • Støbejernsrist

Instructions

    I KÖKET

    Skala och hacka vitlöken. Hacka chili och basilika. Blanda det med övriga ingredienser till marinaden.

    Lägg fläskkotletterna i en bunke och häll marinaden över. Se till så att kotletterna blir ordentligt täckta av marinad. Täck över med plastfolie och låt marinera i minst 2 timmar före grillning.

    VID GRILLEN

    Gör i ordning grillen för grillning på direkt hög värme. Sätt gjutjärnsgallret i GBS®-gallret och låt det bli riktigt hett. Grilla kotletterna i cirka 3–4 minuter på varje sida på gjutjärnsgallret.

    TIPS

    Använd träkol-steakhouse i stället för briketter till den här rätten om du grillar på kolgrill, så blir smaken extra god. Servera kotletterna med en god sallad med sommarpesto och hembakat bröd.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör