android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow
Alla receptFågel

Personer: 6

Kyckling bröstfilé

Förberedelsetid
5 min.
Tillagning
15 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt
Förberedelsetid
5 min.
Tillagning
15 min.
Svårighetsgrad
Lätt
Grilltemperatur
200
Grillmetod
Direkt

Ingredienser

Kycklingbrost
  • 6 kycklingbröstfiléer (utan skinn)
  • Salt och peppar
  • Neutral olja

Specialutrustning

  • Termometer

Instructions

    I köket

  • 01
    Avlägsna eventuella senor från kycklingfiléerna. Pensla dem med neutral olja och krydda med salt och peppar. Det går även bra att använda en kryddblandning/ rubb med dina favoritkryddor runt kycklingfiléerna.
  • Vid grillen

  • 01
    Förbered grillen för grillning över hög, direkt värme.
  • 02
    Lägg kycklingfiléerna på grillen och grilla dem i 8 minuter. Vänd och grilla i ytterligare 8 minuter, tills de har en innertemperatur på 72 grader. Tänk på att för hög värme lätt resulterar i brända filéer, så håll koll på temperaturen. Termometer är det bästa verktygen för att få ett perfekt resultat med en riktigt saftig kyckling.
  • 03
    Alternativt: Grilla kyckling filéerna på direkt värme tills de får en fin yta. Flytta över dem på indirekt grillning, stäng locket och låt dem tillagas tills de har en innertemperatur på minst 68 grader. Denna alternativ tar lite längre tid, men resultatet blir saftigare.
  • 04
    Lyft av kycklingfiléerna från grillen och låt dem vila i 5 minuter innan du skär upp och serverar dem.
  • Tips

  • 01
    Vänd de färdigstekta kycklingfiléerna i färska örtkryddor före servering.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör