android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
Alla receptFågel

Personer: 4

Beer can chicken

Förberedelsetid
30 min.
Tillagning
1 tim.
Svårighetsgrad
Svårt
Grilltemperatur
220
Grillmetod
Indirekt
Förberedelsetid
30 min.
Tillagning
1 tim.
Svårighetsgrad
Svårt
Grilltemperatur
220
Grillmetod
Indirekt

Ingredienser

Beer Can Chicken
  • 1 hel kyckling à 1 500 g
  • 50 gr smör kylskåpskallt
  • 1 vitlök
  • salt
  • peppar
  • öl efter behov

Grönsaker

  • 6–8 potatisar
  • 2 rödlökar
  • 2 morötter
  • 8-10 st cocktail tomater
  • 1 röd och 1 gul paprika
  • färsk timjan
  • 3 vitlöksklyftor

Specialutrustning

  • Deluxe kycklinghållare

Instructions

    I köket

  • 01 Skölj och torka av kycklingen, gnid in den med salt och peppar.
  • 02 Skär tunna skivor av smöret och vitlöken. Peta sedan in de tunna skivorna mellan skinn och kött, kläm ut smöret om det behövs.
  • 03 Skala potatis, morot, rödlök och vitlök och skölj timjan samt paprikan. Skär potatisen samt paprikan i grova tärningar, hacka röd- och vitlöken.
  • 04 Lägg grönsakerna och timjan i botten av kycklinghållaren. Placera tomaterna över, smaksätt med salt och peppar.
  • 05 Häll öl i behållaren i mitten av kycklinghållaren och sätt kycklingen ovanpå.
  • Vid grillen

  • 01 Förbered grillen för indirekt grillning (180-220 °C).
  • 02 Placera kycklinghållaren mitt på gallret, stäng locket på grillen och grilla i cirka 60 minuter. Kycklingens innertemperatur ska vara minst 75 grade för att köttet ska vara genomstekt.
Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör