android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube
circle-smallAlla receptFågel

Personer: 4

Beer can chicken

  • Förberedelsetid

    30 min.

  • Tillagning

    1 tim.

  • Svårighetsgrad

    Svårt

  • Grilltemperatur

    220

  • Grillmetod

    Indirekt

  • Förberedelsetid

    30 min.

  • Tillagning

    1 tim.

  • Svårighetsgrad

    Svårt

  • Grilltemperatur

    220

  • Grillmetod

    Indirekt

Ingredienser

Beer Can Chicken
  • 1 hel kyckling à 1 500 g
  • 50 gr smör kylskåpskallt
  • 1 vitlök
  • salt
  • peppar
  • öl efter behov
  • Grönsaker
  • 6–8 potatisar
  • 2 rödlökar
  • 2 morötter
  • 8-10 st cocktail tomater
  • 1 röd och 1 gul paprika
  • färsk timjan
  • 3 vitlöksklyftor

Instructions

    I KÖKET

    Skölj och torka av kycklingen och gnid in den med salt och peppar.

    Separera skinnet från köttet på kycklingen och skär tunna skivor av smöret och vitlöken. Peta sedan in de tunna skivorna mellan skinn och köttet, kläm ut smöret om det behövs.

    Skala potatis, morot, rödlök och vitlök och skölj timjan och paprika. Skär potatis och paprika i grova tärningar och hacka rödlök och vitlök.

    Lägg grönsaker och timjan i botten av kycklinghållaren och tomaterna överst mal salt och peppar över.

    Häll öl i fördjupningen i mitten av kycklinghållaren och sätt kycklingen ovanpå.

    VID GRILLEN

    Förbered grillen för indirekt, (180-220 °C).

    Placera kycklinghållaren mitt på gallret, lägg locket på grillen och grilla i cirka 60 minuter.

    Kontrollera kycklingens innertemperatur – den ska vara minst 75 grader för att köttet ska vara genomstekt.

Ingredienser
Instructions

Förberedelser

Rekommenderade tillbehör