Name: Asas de frango com molho de ácer
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4-8
Ingredients: 2 kg de asas de frango; 2 colheres de sopa de óleo; Sal, pimenta; 80 g de xarope de ácer puro; 30 g de manteiga derretida; 20 g de molho de soja; 10 g de vinagre de cidra de maçã; 5 g de paprica fumada; 3 g de alho em pó; 2 g de pimenta preta; 1–2 g de flocos de malagueta (opcional); 120 g de queijo Gorgonzola, esfarelado; 120 ml de natas ácidas; 60 ml de maionese; 10 ml de sumo de limão; 5 g de cebolinho fresco, picado finamente; Pimenta preta