android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Chlebek Naan

Rodzaj grilla:
  • Porcje

    3 do 4

  • Czas przygotowania

    1:30 h

Składniki
Sposób Przygotowania

Składniki

Chlebek Naan
  • 420 gramy mąki
  • 2 łyżeczki nasion czarnuszki lub kminku
  • 1 łyżeczki cukru
  • 1 saszetka aktywnych drożdży
  • 1 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki oliwy
  • 150 mililitry jogurtu naturalnego
  • 1 jajko delikatnie rozkłócone

Sposób Przygotowania

    Ten dodatek idealnie pasuje do dań kuchni indyjskiej – np. do aromatycznego curry!

    Metoda:

  • Przesiej mąkę do dużej miski. Dodaj jajka oraz pozostałe składniki. Użyj drewnianej łyżki, aby wymieszać ciasto, aż do momentu, gdy powstanie gładka kula ciasta.
  • Ugniataj ciasto przez 10 minut, aż będzie gładkie. Możesz użyć miksera z odpowiednią nakładką. Przełóż ciasto do miski, posmarowanej oliwą. Zakryj miskę folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
  • Rozgrzej węglowy piec do pizzy – lub swojego grilla. Wykorzystaj kamień do pizzy (np. nasz prostokątny kamień do pizzy Weber). Podziel ciasto na 5 równych porcji. Uformuj z ciasta placki naan o kształcie łezki, powinny mieć około 20 centymetrów długości i ok. 10 cm w najszerszym miejscu.
  • Używając naszej łopaty do pizzy, przenieś jak najwięcej chlebków naan na rozgrzany kamień. Piecz je przez 3 minuty lub do momentu, aż naan nabrzmieją i ładnie się przyrumienią u góry.
  • Podawaj, delikatnie skropione oliwą lub z miękkim masłem.

Więcej Pizza i chleb przepisy

Może Ci się spodobać