Pulled pork maken op de BBQ Over dit recept:

Pulled pork is één van de populairste vleesgerechten van de BBQ. Of je het nu voor een grote groep vrienden maakt of als lekker weekend maal voor het hele gezin. Met zelfgemaakte pulled pork van de BBQ weet je zeker dat niemand hongerig achterblijft.
Om zelf pulled pork te maken heb je een flink stuk varkensschouder nodig, een recept voor een rub (droge marinade) om je vingers bij af te likken en een hoop geduld. Ondanks dat pulled pork helemaal niet zo moeilijk is om te bereiden vergt het namelijk wel vrij veel tijd (zo’n 10 uur). Maar zodra je straks dat overheerlijke, langzaam gegaarde stuk varkensvlees van de barbecue haalt zul je snel merken dat het het meer dan waard was.
Is 10 uur toch echt iets te lang voor je? Probeer dan gerust eens onze andere pulled pork recepten, zoals deze pulled pork burgers (bereidingstijd 4 uur) of onze pulled pork wraps (bereidingstijd 3 uur).
Al onze recepten zijn door onze Grill Masters van de Weber Grill Academy bedacht. Ontdek meer inspirationele BBQ recepten op onze blog of boek nu een Grill Academy Workshop.
Zorg voor die extra rooksmaak en beleving met de Smokey Mountain Cooker Smoker Ø 57 cm.
Maak de lekkerste pulled pork op de Weber SmokeFire voor die echt houtgestookte rooksmaak.