Voor 4 personen
Parmezaanse kaas aardappelen
- Voorbereidingstijd
- 10 min.
- Bereidingstijd
- 50 min.
- Moeilijkheidsgraad
- Gemakkelijk
- Barbecuetemperatuur
- 200 °C
- Bereidingsmethode
- Indirect
- Voorbereidingstijd
- 10 min.
- Bereidingstijd
- 50 min.
- Moeilijkheidsgraad
- Gemakkelijk
- Barbecuetemperatuur
- 200 °C
- Bereidingsmethode
- Indirect
Ingrediënten
- 600 g krieltjes (ca. 20-22)
- 50 g Parmezaanse kaas
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ¼ theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel oregano (gedroogd)
- 2 el. olijfolie
- 50 ml water
- Zout en peper naar smaak
Speciale accessoires
- Bakplaat
Bereiding
- 01Rasp de Parmezaanse kaas grof.
- 02Meng de kaas, knoflookpoeder, paprikapoeder, oregano, zout en peper in een kleine mengkom.
- 03Giet olijfolie op de bakplaat en beweeg de bakplaat rond totdat de olijfolie gelijkmatig de hele bodem bedekt.
- 04Strooi het kaasmengsel gelijkmatig op de bakplaat.
- 05Was de aardappelen, snijd ze doormidden en schik ze in een enkele laag, met de gesneden kant naar beneden, bovenop het kaasmengsel in de bakplaat.
- 06Druk op de aardappelen om ervoor te zorgen dat ze plat liggen en in contact zijn met de kaas.
- 07Voeg het water toe aan de bakplaat.
- 01Bereid de barbecue voor op indirecte warmte, tot ongeveer 200 °C.
- 02Plaats de bakplaat op het rooster en kook de aardappelen 35-40 minuten, of tot de aardappelen zacht zijn en de kaas bruin is.
- 03Haal de bakplaat van de barbecue en laat de aardappelen ongeveer 5 minuten rusten voordat je ze serveert.
In de keuken:
Op de barbecue:
Ingrediënten
- 600 g krieltjes (ca. 20-22)
- 50 g Parmezaanse kaas
- ½ theelepel knoflookpoeder
- ¼ theelepel paprikapoeder
- ½ theelepel oregano (gedroogd)
- 2 el. olijfolie
- 50 ml water
- Zout en peper naar smaak
Speciale accessoires
- Bakplaat