android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube scroll-indicator-fire scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow scroll-indicator-arrow

Heerlijke cocktail recepten
voor
jouw zomer bbq

Bier en burgers blijven natuurlijk een klassieke bbq combinatie maar waarom kies je niet voor nieuwe, spannende drank-spijscombinaties? Cocktails gaan goed samen met gerechten van de barbecue. Zomerfruit zoals aardbeien of meloen, vormt de perfecte basis voor heerlijke bbq cocktails. 

Of je nu cocktails, mocktails (cocktails zonder alcohol) of een kan sangria wilt maken, met deze cocktail recepten maak je in een handomdraai makkelijke cocktails. Door spannende ingrediënten te combineren en ze te versieren met zomerse garnering, smaken deze drankjes niet alleen verrukkelijk maar zijn ze ook een lust voor het oog. Dus ga aan de slag en creëer met deze verrassende cocktail recepten heerlijke drankjes om mee af te koelen op een zwoele zomeravond. 

​Cocktail recepten met een tic​​

    Voor gezinsleden boven de 18 is een klassiek drankje als gin-tonic gegarandeerd een succes. Maar als je een keer iets nieuws en verfrissends wilt serveren, ga dan voor een van onze favoriete cocktails met alcohol: 

    Frambozen Fizz: Mix 125 ml Martini, 50 ml gin en 25 ml frambozenlikeur in een cocktailshaker en laat het goed koud worden. Daarna verdeel je de inhoud over 4 champagneglazen. In elk glas doe je een half lepeltje poedersuiker en wat bevroren frambozen. Vul de glazen tot de rand met ijskoude champagne. Deze cocktail smaakt heerlijk bij gegrilde kip. 

    Aardbeien Caipirinha: Deze Braziliaanse klassieker krijgt een extra zomerse touch door de aarbeien. Verdeel 8 in kleine stukjes gesneden aardbeien, 8 plakjes komkommer, het sap van 1 citroen en een schepje suiker over 4 cocktailglazen. Doe in elk glas wat ijsblokjes en 50 ml Cachaça (Braziliaanse rum, verkrijgbaar bij de slijterij). Roer alles goed door elkaar en garneer de cocktail met extra aardbeien en komkommer. Verrukkelijk bij visgerechten! 

    Warme White Russian: Verwarm 600 ml vers gezette koffie, 120 ml room en 120 ml koffielikeur in een steelpannetje totdat het geheel goed heet is. Verdeel de inhoud over 4 mokken en doe in elke mok een flinke schep slagroom. De perfecte afsluiter van jouw zomer bbq. 

De perfecte drank-spijscombinaties voor jouw zomer bbq​

Bier en bitterballen of wijn en kaas zijn niet voor niets favoriete spijs-drankcombinaties; de verschillende smaken gaan perfect samen. Gemarineerde kipkluifjes gaan bijvoorbeeld altijd goed samen met een lekker koud biertje. Het zout en zoet van de kipmarinade en het frisse van bier zorgen voor een verrassend goede smaakcombinatie. Ook op je zomer bbq kun je van perfecte combinaties genieten. Het lijkt simpel, maar toch blijft het soms best lastig welk drankje nou het beste bij welk gerecht past. Daarom hebben we hier handige richtlijnen opgesteld voor spijs-drankcombinaties die je zelf makkelijk kunt proberen op je volgende zomer bbq: 

  1. Pittige gerechten met zoete drankjes. Het klinkt misschien vreemd maar een van de beste combinaties bij een pittig gerecht zoals pittige garnalen of een pittige groentesalade is een drankje met een zoete smaak. Denk hierbij bijvoorbeeld aan een soepele witte wijn met een fruitig smaakaroma of een cocktail zoals de Long Island Iced Tea. Deze drankjes zijn heerlijk fris en ze laten de pittige gerechten zachter smaken. 
  2. Vleesgerechten en tanninerijke drankjes. Hoewel je bij tannine misschien alleen aan zwaardere rode wijnen als Malbec en Cabernet Sauvignon denkt, zitten tannines ook in producten als thee of chocolade. Rode vleesgerechten als spare ribs en gegrilde biefstuk laten zich goed combineren met een drankje rijk aan tannines zoals bijvoorbeeld een volle, rode wijn of een cocktail als de Frozen Margarita. De smaak en textuur van zowel het gerecht als het drankje komen zo perfect tot hun recht.  
  3. Visgerechten en zure smaken. Net zoals een paar druppels citroen perfect passen bij vers gegrilde schaal- en schelpdieren en andere visgerechten, zorgt de zurige smaak van bijvoorbeeld een limoencocktail voor een heerlijke combinatie bij je visgerecht van de barbecue. Van inktvis tot gerookte forel, zure smaken mixen perfect met elk gerecht uit de zee. Onze favoriet is een citroenmojito gecombineerd met reuzegarnalen direct van de barbecue. 

Genieten van zomerse sangria

Sangria blijft onverminderd populair bij barbecues en wij weten wel waarom. Je kunt van tevoren een grote kan maken; zo heb jij tijdens de bbq je handen vrij. Dat scheelt je een hoop tijd! Doe in een grote kan 1 fles droge, rode wijn (gekoeld) met 250 ml cava. Voeg 1 eetlepel suiker en het sap van 1 sinaasappel toe. Doe er lekker veel verschillend zomerfruit en ijsklontjes bij. Voor een alcoholvrije variant vervang je de wijn door rode druivensap en de cava door bruiswater. Met veel vers fruit als sinaasappels, meloen en bessen is de kan sangria een echte eye catcher op jouw zomer bbq. 

Wat drink jij op je volgende barbecue?

Met onze recepten kan iedereen makkelijke cocktails maken. Ga aan de slag en meng verschillende ingrediënten die goed bij het menu van jouw zomer bbq passen. Wil je ook tijdens je winter barbecue een lekker drankje? Probeer dan ons recept voor gegrilde glühwein. Daar warmt iedereen van op! Proost!