BBQスペアリブ | Recipes
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  • 人数

    4 人

  • 準備時間

    10 分

  • 準備時間

    4 時間

材料
作り方

材料

アメリカ
  • スペアリブ 1ラック
  • ラブ 40グラム
  • オリーブオイル 50グラム
  • バーベキューソース 50グラム
  • はちみつ 20グラム
  • 塩 5グラム
  • 胡椒 5グラム
  • 霧吹き用の水 1カップ

作り方

  • グリルの庫内温度を180℃にセット​。
  • スペアリブの内側に薄皮が付いたままの場合、それを剥がしておく​。
  • スペアリプにラブ、塩、胡椒を振り、オリーブオイルを塗る​。
  • ラックなどを使い遠火にスペアリブをセットし、1時間半焼く​。
  • スペアリブを取り出して、アルミホイルの上に置き、BBQソースと蜂蜜を塗り、アルミホイルで包み、再度遠火に戻し、更に2時間焼く。​
  • スペアリブをアルミホイルから出し、更バーベキューソースを塗り、強火の遠火で30分焼き、外側に香ばしさを出せば完成​。

ほか レシピ

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