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  • Persone

    Porzioni persona/e: 4

  • Tempo di preparazione

    15 min.

  • Tempi di cottura

    30 min.

  • Difficoltà

    Facile

  • Metodo di cottura

    Indiretta

Ingredienti
Istruzioni

Ingredienti

Weber  Pepite Tricolore 750X750
  • 1 Kg di patatine novelle con buccia
  • 1 panetto di mozzarella da pizza
  • 8 pomodori secchi sott’olio
  • 3 cucchiai di origano

Istruzioni

IN CUCINA

  • Con l’aiuto di un detorsolatore da cucina, asportate il cilindro centrale da ciascuna patata.
  • Con un coltello tagliate le due estremità di ciascun torsolo e conservatele a parte.
  • Tagliate la mozzarella a piccoli cubetti e conditela con la maggior parte dell’origano.
  • Tamponate i pomodori secchi con della carta da cucina e poi tritateli finemente.
  • Con una delle due estremità tappate un lato di ciascuna patata e poi riempitela con un cubetto di mozzarella, un cucchiaino di pomodoro secco ed un ulteriore cubetto di mozzarella. Poi chiudete anche l’altro lato con l’estremità rimanente. 

AL BARBECUE

  • Scaldate il vostro dispositivo Weber in set up da cottura indiretta a 180°C.
  • Ponete le patate in un cesto da verdure grande Weber, spolverate con l’origano rimanente e poi posizionatelo in cottura indiretta. 
  • Quando le patate saranno ben dorate e la pasta apparirà morbida e cedevole al tatto, togliete dalla cottura e servite in un cestino coperto da un tovagliolo.

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