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Persona/e: 4

Pepite tricolori

Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
30 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Indiretta
Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
30 min.
Difficoltà
Facile
Metodo di cottura
Indiretta

Ingredienti

Weber  Pepite Tricolore 750X750
  • 1 Kg di patatine novelle con buccia
  • 1 panetto di mozzarella da pizza
  • 8 pomodori secchi sott’olio
  • 3 cucchiai di origano

Istruzioni

    IN CUCINA

    • Con l’aiuto di un detorsolatore da cucina, asportate il cilindro centrale da ciascuna patata.
    • Con un coltello tagliate le due estremità di ciascun torsolo e conservatele a parte.
    • Tagliate la mozzarella a piccoli cubetti e conditela con la maggior parte dell’origano.
    • Tamponate i pomodori secchi con della carta casa e poi tritateli finemente.
    • Con una delle due estremità tappate un lato di ciascuna patata e poi riempitela con un cubetto di mozzarella, un cucchiaino di pomodoro secco ed un ulteriore cubetto di mozzarella. Poi chiudete anche l’altro lato con l’estremità rimanente. 

    AL BARBECUE

    • Scaldate il vostro dispositivo Weber in set up da cottura indiretta a 180°C.
    • Ponete le patate in un cesto da verdure grande Weber, spolverate con l’origano rimanente e poi posizionatelo in cottura indiretta. 
    • Quando le patate saranno ben dorate e la pasta apparirà morbida e cedevole al tatto, togliete dalla cottura e servite in un cestino coperto da un tovagliolo.

    ACCESSORI CONSIGLIATI

    Vassoio verdure piccolo Weber

Ingredienti
Istruzioni