android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat all-grid bullseye lightbulb circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Persona/e: 6

Prugne allo yogurt con miele e limone

Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
6 min.
Difficoltà
Facilissimo
Metodo di cottura
Diretta
Tempo di preparazione
15 min.
Tempi di cottura
6 min.
Difficoltà
Facilissimo
Metodo di cottura
Diretta

Ingredienti

255 750X750
  • 25 cl di yogurt greco naturale
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiaini di succo di limone
  • 1/4 di cucchiaino di cardamomo macinato
  • 6-9 prugne (a seconda delle dimensioni), dimezzate e snocciolate
  • 1 cucchiaio d'olio di semi
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 40 gr di pistacchi tritati grossolanamente

Istruzioni

    • In una piccola ciotola, mescolate lo yogurt con il miele, il succo di limone e il cardamomo.
    • Preparate la griglia per una cottura a fuoco medio diretto (175 °C).
    • Spennellate leggermente la superficie delle prugne con l'olio d'oliva. Spazzolate la griglia. Fate grigliare le prugne con il lato tagliato rivolto verso il basso a fuoco medio diretto, senza mettere il coperchio, fino a quando sono ben segnate dal grill (contate circa 3 minuti). Giratele, cospargetele di zucchero e fatele cuocere per 3 minuti.
    • Distribuite le prugne in più ciotole, versate sopra lo yogurt e cospargetele con i pistacchi.

    Ricetta tratta da "Gli uomini preferiscono il barbecue" di Jamie Purviance

Ingredienti
Istruzioni