android apple arrow cart-big-outline cart-full check chef-hat circle-medium circle-small clock download download enlarge facebook instagram magnifier menu-arrow-down pointer printer share star twitter user-simple youtube

Annoksia: 4

Korealainen wokateria

  • Valmisteluaika

    15 min.

  • Valmistus

    35 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    200

  • Grillausmenetelmä

    Suora

  • Valmisteluaika

    15 min.

  • Valmistus

    35 min.

  • Vaikeusaste

    Keskitaso

  • Grillin lämpötila

    200

  • Grillausmenetelmä

    Suora

Ainekset

Korealainen Wokateria
  • 800 g naudanfileetä
  • ½ suippokaali
  • 1 punainen paprika
  • 2 porkkanaa
  • 1 nippu kevätsipulia
  • 1 nippu vihreää parsaa
  • 2 salottisipulia
  • 1 valkosipulinkynsi
  • Mausteseos
  • 1 rkl paprikaa
  • 1 rkl fariinisokeria
  • ½ tl jauhettua inkivääriä
  • ½ tl kardemummajauhetta
  • ½ tl valkosipulijauhetta
  • ½ tl cayennenpippuria
  • ½ tl suolaa
  • soijaa
  • tuoreita mausteyrttejä
  • öljyä paistamiseen

Erikoistarvikkeet

  • GBS® Valurautawok

Ohjeet

    KEITTIÖSSÄ

    Sekoita mausteet keskenään. Suikaloi liha. Sekoita lihasuikaleet mausteseoksen kanssa ja anna vetäytyä vähintään 30 minuuttia.

    Suikaloi vihannekset. Hienonna mausteyrtit.

    GRILLISSÄ

    Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten. Aseta wokpannu GBS®-ritilälle ja anna sen kuumeta. Kaada öljyä kuumalle wokpannulle. Ruskista lihasuikaleet wokpannussa ja nosta ne pannulta, kun ne ovat ruskistuneet kauttaaltaan. Kuullota vihannekset ja lisää sen jälkeen liha ja tuoreet mausteyrtit. Mausta soijalla.

    Vinkki: Valitse vihannekset kauden mukaan.

Ainekset
Ohjeet

Varustaudutaan

Suositellut tarvikkeet