Sekoita liha, jauhot, kananmunat ja maito astiassa sähkövatkaimella. Lisää sen jälkeen persilja, kirveli, valkosipuli ja mausteet ja sekoita, kunnes seos muistuttaa lihapullataikinaa. Lisää sitruunamehu ja sitruunankuori ja jatka sekoittamista lusikalla.
Pyörittele taikinasta käsin PIENIÄ lihapullia ruokalusikan avulla.
Grillissä
Valmistele grilli suoraa korkeaa lämpöä varten. Aseta munkkipannu GBS®-ritilälle ja anna sen lämmetä. Laita jokaiseen syvennykseen hieman voita. Laita lihapullat munkkipannun syvennyksiin ja grillaa niitä, kunnes ne ovat joka puolelta kullanruskeita.
Vinkkejä
Tarjoile lihapullat grillissä valmistetun tomaattikastikkeen, pastan ja hyvän leivän kera.
