Upgrade Your Barbecue Skills

Haluatko tarjota kasvisruokaa? Vihanneksilla voit vain onnistua! Ihana vihannessekoitus lautasella on sekä rapea että herkullinen, ja samalla voit nauttia siitä tietäen, että saat paljon terveellisiä vitamiineja.

Oikeanlaisilla Weberin välineillä on todella helppoa niin grillata kuin paistaa, keittää, leipoa, wokata ja paljon muuta – grillissä! Tällä tavoin saat paitsi aikaa myös energiaa valmistaa todella maukkaan salaatin päivälliselle tai lounaalle.

Mitä sanoisit rapeista satokausikasviksista, jotka lämmitetään ja maustetaan täydellisiksi wokkipannussa?

Onko olemassa mitään parempaa kuin todella hyvän, itse grillatun lihapalan leikkaaminen? Jos olet intohimoinen grillaaja kuten me, vastaus kysymykseen ei voi olla mikään muu kuin "ei". On olemassa arkipäivällisiä, erityisen hyviä päivällisiä ja aivan unohtumattomia päivällisiä, ja uskallamme lähestulkoon luvata, että tämä ateria kuuluu viimeksi mainittuun kategoriaan. Se perustuu ennen kaikkea yhteen yksityiskohtaan – oikeaan lihaan. T-luupihvi on uskomattoman maukas ja mehukas naudanlihan osa, joka sopii täydellisesti grilli-iltaan eikä vaadi paljoa valmisteluja. Tarjoile T-luupihvit ihanan bearnaisekastikkeen kera, ja nappiin meni!

Tuskin mikään lyö laudalta tuoretta grillattua kalaa, joka tarjoillaan rapeiden vihannesten kanssa. Aivan kuin kesä olisi saapunut lautaselle tämän annoksen myötä, ja se sopii yhtä hyvin juhannusgrillaukseen kuin täysin tavalliseen arkipäivään. Ja kaikkein parasta?

Weber Genesis® EPX-335 -grillin avulla sinun on mahdollista luoda ihana kesätunnelma vuoden ympäri. Olemme nyt kehittäneet reseptin, jota voit hyödyntää tehdäksesi vaikutuksen ystäviin ja perheeseen ilman, että sinun tarvitsee juuri lainkaan edes koskea grilliin!

Sekä kala että vihannekset pärjäävät oman onnensa nojassa Weber Craft -sarjan grillauskorissa ja valmistuvat täydellisiksi.

Lisää päälle sitruunaa, parmesaania ja herneenversoja – ja voilá! Päivällinen on valmis.

Karitsanpotka sopii tarjoiltavaksi yhtä hyvin sunnuntailounaalla, kuin suurissa syntymäpäivä- tai uudenvuodenjuhlissa ystävien kanssa.

Kyseessä on varsin tyylikäs liharuoka, jossa on nuijamainen muoto ja joka maistuu pitkän haudutuksen jälkeen taivaalliselta. Karitsanpotka on myös todella helppo yhdistää monen erityyppisen lisukkeen ja mausteen kanssa.

Mutta mikä maa voittaa palkinnon kaikista mahtavimman karitsanlihalle tarkoitetun maustesekoituksen keksimisestä? Se on ilman muuta Marokko! Sivelemällä karitsanpotka marokkolaisella BBQ-maustesekoituksella liha saa kaikkein syvimmän maun.

Kun lisäät vielä tähän yhtälöön maukkaan naanleivän, voit odottaa ainoastaan iloisia ja tyytyväisiä ilmeitä ruokapöydän ympärillä.

Kaikki pitävät grillatusta kanasta – niin aikuiset kuin lapsetkin. Nyt valmistetaan kanaa grillivartaan avulla. Hidas pyöriminen tekee kanasta mehukkaan, ja sen nahasta kultaisen ja rapean.

Grillivartaassa valmistaminen on paras grillaustekniikka korostamaan ja jalostamaan grillatun makua. Ja mikä parasta – kana valmistuu kuin itsestään! Kun olet maustanut kanan, aseta se vain vartaaseen ja grillivarras hoitaa loput.

Samalla kun kana kääntyilee hitaasti Weber-grillissäsi, ehdit tehdä muut päivällisvalmistelut. Tässä herkullisessa reseptissä kana maustetaan muun muassa juustokuminalla, savupaprikalla, valkosipulilla ja chilillä ja tarjoillaan paistettujen perunoiden kera - jotka tietenkin myös valmistetaan grillissä.

Helppo ja mahtavan makuinen ateria, joka sopii tarjottavaksi niin perheelle tavallisena arkipäivänä kuin ystäville juhlissa.

Jos olet joskus tehnyt pizzaa tavallisessa uunissa, tiedät, ettei ole kovinkaan helppoa valmistaa täydellistä pizzaa rapsakoilla, ilmavilla reunoilla ja ohuella, rapealla pohjalla.

Kokeilepa grillata pizzasi! Jos täydennät Weber-grillisi pizzakivellä, saat aivan yhtä herkullisen rapean pizzan, kuin mitä sinulle tarjoiltaisiin Italiassa. Onnistumisen salaisuus on nimittäin korkea lämpötila, ja juuri sen saat grillissä, jossa on pizzakivi.

Pizzasi tulee muistuttamaan ihanaa kiviuunipizzaa, jollainen pizzan tulee ollakin. Korkea lämpötila on siis tärkeää onnistuneen pizzan valmistamisessa, mutta tarvitset tietysti myös hyvän taikinan ja lisukkeet.

Annamme vinkkimme siihen, miten grillaat nopeasti ja helposti peruna-pestopizzan.

Rapea ulkoa ja pehmeä ja mehukas sisältä – sellainen on todella herkullinen smash burger. Perinteinen hampurilainen on ollut niin pienten kuin suurten suosikki niin kauan kuin voimme muistaa ja sitä voi varioida monella eri tavalla sopimaan erilaisiin makuihin.

Viime vuosina se on saanut jälleen uutta nostetta, kun smash-tekniikka on saanut entistä suuremman roolin ravintola- ja kotikeittiöissä. Paksujen kiekkojen tai muotoonpuristettujen levyjen sijaan puristamme ennemmin lihaa paistinpannulla tai grillin parilalla saadaksemme rapeamman ja mehukkaamman koostumuksen. Olemme kehittäneet reseptin smash burgerille pekonilla, josta tulee taatusti suosikki niin lounaaksi, kuin päivälliseksi. Se maustetaan maustesekoituksella joka koostuu suolasta, pippurista ja valkosipulijauheesta, ja saa lihan maun esiin parhaimmalla tavalla.

Muut makuelämykset ovat lisukkeissa – pekoni, cheddar ja sipuli. Kaikkea täydentää rapea brioche-leipä. Kyllä kiitos!