220–250 °C / TEPLOTA V STREDE: PO UPRÁVENÍ Krevety sú práve nepriehľadné (cca 60–62 °C)
Metóda
Priamy
Ľudia
Porcie
4
Doba prípravy
15 min.
Doba prípravy
25 min.
Obtiažnosť
Ľahká
Teplota grilovania
220–250 °C / TEPLOTA V STREDE: PO UPRÁVENÍ Krevety sú práve nepriehľadné (cca 60–62 °C)
Metóda
Priamy
Ingrediencie
Pokyny
Ingrediencie
Krevety
Špeciálne vybavenie
Liatinová plancha alebo grilovacia platňa
Gril na drevené uhlie alebo plynový gril
Mixér
Pokyny
Klasické mexické krevety z pobrežia s rýchlo opečenými krevetami, teplými kukuričnými tortillami a čerstvou domácou salsou roja. Jednoduché, svieže a chutné.
V KUCHYNI:
Sušené chilli papričky guajillo ľahko opražte na suchej panvici.
Chilli namočte na 5 minút do horúcej vody.
Rozmixujte paradajky, chilli papričky, cesnak, soľ a trochu vody z namáčania do hladka.
Salsu varte na miernom ohni s 1 lyžičkou oleja 3 minúty, odložte bokom.
Krevety dochuťte olejom, soľou, korením, chilli práškom, cesnakom a limetkou.
Predhrejte panvicu alebo gril na vysokú teplotu.
Zohrejte kukuričné tortilly a pripravte prísady.
NA GRILE / BARBECUE:
Pripravte gril na priame grilovanie, 220–250 °C.
Predhrejte 10–15 minút so zatvoreným vekom.
Na priamy oheň položte planchu alebo liatinovú platňu.
Pridajte olej a krevety pripravujte v jednej vrstve.
Krevety opekajte 2–3 minúty z každej strany, kým nie sú hotové.
Krevety ihneď vyberte, aby sa neprepiekli.
Tacos naplňte krevetami, salsou, cibuľou, koriandrom a limetkou.
Poďme na to
Odporúčané nástroje
Poďme na to
Odporúčané nástroje
Recommended Tools carousel, use the previous and next arrows to navigate, or jump to any slide with the slide bullets.
