Pro 4 osoby
Lemon Rice
- Doba přípravy
- 15 min.
- Doba přípravy
- 30 min.
- Teplota grilování
- 150 °C
- Postup
- Nepřímé grilování
- Doba přípravy
- 15 min.
- Doba přípravy
- 30 min.
- Teplota grilování
- 150 °C
- Postup
- Nepřímé grilování
Přísady
- 1 citron
- 240 ml kuřecího vývaru
- 120 g rýže
- 80 g másla
- 1 citronová tráva
- 3 sušená rajčata
- 30 g mraženého hrášku
- Sůl a pepř
Speciální vybavení
- Litinový hrnec 2v1
Pokyny
- 01Oloupejte citron a nakrájejte ho na plátky. Plátky citronu rozprostřete na dno litinového hrnce. Na plátky nalijte kuřecí vývar.
- 02Rýži propláchněte vodou nejméně třikrát, dokud nebude čistá. Sceďte a dejte rýži do hrnce.
- 03Nakrájejte máslo na kostky, nasekejte citrónovou trávu a vše vložte společně do hrnce.
- 04Vložte sušená rajčata do vlažné vody. Po deseti minutách je sceďte a nakrájejte na plátky.
- 05Přidejte hrášek a sušená rajčata a vmíchejte ostatní přísady.
- 06Přidejte sůl a pepř podle chuti.
- 01Připravte gril na nepřímý žár, cca 150 ° C Pokud používáte gril na dřevěné uhlí, budete potřebovat asi ½ zapalovacího komínu Weber plných briket.
- 02Vložte hrnec s pokličkou doprostřed roštu, zavřete poklop a nechte rýži absorbovat veškerou tekutinu, cca 30 minut.
- 03Vyjměte litinový hrnec z grilu a nechte ho před servírováním stát po dobu nejméně 15 minut.
- 04Podávejte teplé spolu s různými druhy masa.
V KUCHYNI
U GRILU
Přísady
- 1 citron
- 240 ml kuřecího vývaru
- 120 g rýže
- 80 g másla
- 1 citronová tráva
- 3 sušená rajčata
- 30 g mraženého hrášku
- Sůl a pepř
Speciální vybavení
- Litinový hrnec 2v1