Pokyny

V KUCHYNI:

• Nakrájejte kuřecí stehna na kostičky a nasekejte česnek.
• Kuře vložte do sáčku na zip s 1/2 šálku omáčky teriyaki. Nechte marinovat alespoň 1 hodinu.
• Očištěné krevety vložte do samostatné misky se 2 lžícemi omáčky teriyaki.
• Před grilováním nechte 15-30 minut marinovat.

NA GRILU (Weber Slate):

• Předehřejte břidlici Weber SLATE nastavením hořáků na střední až nízkou teplotu a nechte ji 10 až 15 minut rozehřát pro rovnoměrné zahřívání.
• Zatímco se gril Weber SLATE zahřívá, nakrájejte papriky, houby a cibuli.
• Lehce potřete grilovací plochu olejem.
• Na jednu stranu břidlice Weber SLATE dejte všechny plátky zeleniny a přílohy.
• Na druhou stranu přidejte marinované kuře a občas promíchejte přílohy. Dochuťte solí a pepřem.
• Když je kuře zhruba v polovině propečené, odložte ho stranou a na planchu přidejte krevety a přílohy.
• Krevety často míchejte a grilujte je 2-3 minuty z každé strany, dokud nebudou růžové a neprůhledné.
• Jakmile zelenina změkne, smíchejte vše dohromady (kuře, krevety a zeleninu) a přidejte 1/2 šálku omáčky teriyaki.
• Pokračujte v grilování, dokud kuře nedosáhne vnitřní teploty 75 °C a krevety nebudou zcela propečené.
• Vyjměte z grilu Weber SLATE a podle potřeby ozdobte sezamovými semínky, zelenou cibulí a zbývající omáčkou teriyaki.