Préchauffez le barbecue pour une cuisson directe à feu moyen (180 à 230 °C).
Dans un petit bol, écrasez les ingrédients du beurre à la fourchette et mélangez pour bien répartir les saveurs. Badigeonnez chaque épi de maïs d’une cuillerée à soupe de beurre assaisonné.
Nettoyez la grille de cuisson à l’aide d’une brosse.Faites cuire le maïs de 10 à 15 minutes à feu moyen direct, couvercle fermé, jusqu’à ce qu’il brunisse par endroits et devienne plus tendre, en le retournant de temps en temps. Retirez du barbecue et servez chaud avec le reste de beurre étalé sur la maïs.
