Directives

• Préchauffer la plaque à feu moyen pendant 10 minutes, puis verser environ 2 cuillères à soupe d'huile sur la plaque et l'étaler uniformément avec le dos d'une spatule.
• Mélanger les ingrédients du mélange d'assaisonnements dans un petit bol.
• Ajouter le bœuf haché à la plaque et le saupoudrer du mélange d'assaisonnements. Faire cuire, en émiettant, jusqu'à ce que le bœuf ait perdu sa teinte rosée, 4-5 minutes ; réserver. Réduire le feu à moyen.
• Pour préparer les wraps crunch, couper deux tortillas de farine en quatre. Garnir chacune des six tortillas restantes avec 2 cuillères à soupe de haricots frits, 2 cuillères à soupe de sauce au fromage nacho, ½ tasse de bœuf haché, puis la coquille de tostada.
• Garnir la tostada de 2 cuillères à soupe de crème sure, de ⅓ de tasse de laitue et de ⅓ de fromage râpé. Recouvrir d'un des quarts de tortilla que vous avez coupés plus tôt, puis plier la tortilla de farine sur les ingrédients en forme d'hexagone.
• Presser le reste de l'huile sur la plaque et placer chaque crunch wrap, côté plié vers le bas, sur la plaque. Cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 3 à 4 minutes, puis retourner et cuire le côté plat jusqu'à ce qu'il soit doré, 3 à 4 minutes supplémentaires.
• Laisser reposer 2 à 3 minutes avant de servir.